中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮藕入心、脾、肺經(jīng)，生藕性味甘、寒，有消淤清熱、除煩解渴、止血健胃之功效。你了解好吃的蓮藕要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蓮藕的好吃做法。

　　好吃蓮藕的食材準(zhǔn)備

　　蓮藕的具體做法步驟

　　1.蓮藕洗凈

　　2.糯米洗凈后用清水泡到漲開(kāi)后撈起

　　3.把蓮藕一端切開(kāi)后每個(gè)孔填入糯米，每個(gè)孔都要填滿(mǎn)

　　4.要牙簽固定封口

　　5.準(zhǔn)備紅糖和冰糖

　　6.電壓鍋加入蓮藕注入清水，水量差不多和蓮藕平，把糖加入

　　7.蓋上后壓35分鐘

　　8.等排氣后打開(kāi)

　　9.撈起后先用大火收汁水濃稠后熄火

　　10.待微涼后切片上桌

　　蓮藕的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1、老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用;

　　2、藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

　　3、藕煎湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。

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