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家常南瓜綠豆湯要怎么做

時(shí)間: 映芳735 分享

  常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。你了解南瓜綠豆湯要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常綠豆南瓜湯的做法。

  南瓜綠豆湯的主料輔料

  • 主料
  • 南瓜

    150g
  • 綠豆

    150g
  • 輔料
  • 適量

  南瓜綠豆湯的做法圖解

  1.將綠豆洗凈。

  2.南瓜去瓤,切成滾刀塊。

  3.將綠豆放入鍋中,大火燒開。

  4.煮到綠豆微微脹開。

  5.放入切好的南瓜,中火燜20分鐘即可。

  6.喜歡吃甜的,可以適量的加些糖。

  南瓜的食療價(jià)值

  1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。

  3.南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

  4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。

  5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

  6.南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

  7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

  8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。


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