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西紅柿鯽魚豆腐湯怎么做

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西紅柿鯽魚豆腐湯怎么做

  鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。平時生活中你會做西紅柿鯽魚豆腐湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿鯽魚豆腐湯的圖解做法。

  西紅柿鯽魚豆腐湯的食材準備

  • 主料
  • 鯽魚

    500g
  • 老豆腐

    400g
  • 西紅柿

    1個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

  西紅柿鯽魚豆腐湯的具體做法步驟

  1.原料圖

  2.西紅柿剝皮,切成小塊,姜切絲,蒜切碎。

  3.熱鍋 下油燒熱,放入鯽魚煎至兩面變黃。魚頭多煎一下。

  4.再入姜和蒜煎出香味。

  5.加入適量的水,燒開。

  6.加入西紅柿煮。

  7.老豆腐打成小塊,放入里面煮。

  8.調(diào)入適量雞精

  9.滴幾滴醬油,使湯的顏色變成乳白色。

  10.加入適量鹽。

  11.美味的湯就做好了。

  鯽魚的營養(yǎng)價值

  1. 鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

  2. 鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;

  3. 鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。


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