蘋果的六種做法

　　蘋果是營養(yǎng)十分豐富的水果，許多朋友都十分喜歡吃，但是大家知道換一種做法蘋果同樣好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了蘋果的幾種做法，希望大家喜歡!

　　蘋果玫瑰花

　　用料

　　低粉100克、黃油30克、蘋果2個、白糖30克、清水250克、蜂蜜適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好所用的原料。

　　2. 蘋果對半切開，切片。

　　3. 鍋里倒入清水，然后倒入白糖。

　　4. 擠幾滴檸檬汁，煮成糖漿。

　　5. 放入蘋果片。

　　6. 將蘋果片煮軟，約一分鐘，撈起瀝干水份。

　　7. 黃油與面粉混合，用手將黃油和面粉搓均勻。

　　8. 倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成面團。

　　9. 把面團放案板上搟成片，越薄越好。

　　10. 切成長條。

　　11. 煮好的蘋果片后一個壓前一個依次擺放好，一條能放7.8片。

　　12. 將面片從右向左卷起來。

　　13. 封口處捏緊。

　　14. 卷好的玫瑰蘋果卷整理好，放入蛋糕模里。

　　15. 放入預(yù)熱好的烤箱，中層，180，上下火，30分鐘 。出爐前5分鐘刷蜂蜜。出爐后可以撒些糖粉。

　　芋頭蘋果西米露

　　所需材料

　　原料：芋頭、蘋果、西米

　　配料：牛奶

　　做法

　　1、把蘋果、芋頭都分別洗干凈，去皮切小丁狀。

　　2、在鍋內(nèi)加入適量的清水，用大火煮開后，放入西米煮5分鐘左右。

　　3、放入芋頭一起與西米燒熟。

　　4、撈出，用冷水過一下。

　　5、放入大碗中加入牛奶，最后加入一勺煉奶拌勻，即可享用。

　　拔絲蘋果

　　用料

　　蘋果2個、淀粉30g、清水30g、白糖100g

　　做法

　　1. 蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。

　　2. 把淀粉和清水調(diào)勻做成淀粉糊。

　　3. 熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上淀粉糊，入鍋中炸制。

　　4. 待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。

　　5. 另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色后關(guān)火。

　　6. 倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里即可。

　　小貼士

　　1.步驟5熬糖的過程中要全種小火，另外鍋鏟也一直不停的攪動白糖，讓它受熱均勻。

　　2.糖熬成淺黃色后就可以關(guān)火，以免火侯過頭，熬好的糖漿會發(fā)苦。

　　3.裝拔絲蘋果的盤子事先抹層薄油，清洗的時侯會更方便。

　　蘋果圈

　　用料

　　蘋果2個、雞蛋2個、面粉適量、面包糠適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備食材

　　2. 蘋果去皮

　　3. 橫向切片

　　4. 用磨具去掉中間的圓

　　5. 雞蛋打散

　　6. 面包圈裹一層面粉

　　7. 然后裹一層蛋液

　　8. 最后裹一層面包糠

　　9. 油燒至6成熱

　　10. 蘋果圈炸至兩面金黃

　　11. 放吸油紙上控去多余的油分

　　圣誕糖蘋果

　　用料

　　巧克力、蘋果、彩糖、杏仁、椰蓉

　　做法

　　1. 先將巧克力切小切碎備用，燒開一鍋水，水沸騰后把火調(diào)到最小使其保溫，把巧克力放到導(dǎo)熱比較好的容器里(如小奶鍋、不銹鋼盆等)，再把容器放在水上，攪拌直到巧克力融化

　　2. 巧克力融化后，用筷子或木棍插住一個洗干凈的蘋果，在巧克力液滾一圈使其均勻裹上巧克力

　　3. 趁巧克力沒干均勻撒上彩糖

　　4. 彩糖多種多樣，花色可以自己組合

　　小貼士

　　巧克力一定不能大火，否則會結(jié)塊

　　蘋果烤雞翅

　　用料

　　雞翅6只、蘋果1個、醬油3大勺、蔥適量

　　做法

　　1. 雞翅劃兩刀，用醬油腌制。時間越久越入味。鋪蘋果，雞翅，蔥。

　　2. 烤箱中上層，上下火，230度，15分鐘即可。

　　3. 雞翅滋滋冒油，蘋果片嗷嗷吸油。

　　4. 出爐時候那個香甜味，驚呆了!