韓式拌飯做法
韓式拌飯做法
說道拌飯許多朋友都會想到韓國拌飯,那么韓國拌飯怎么做好吃呢?大家跟著學習啦小編一起來看看好吃的韓國拌飯怎么做吧!
韓國拌飯的做法
材料
2人份:韓國辣醬一袋 菠菜(一把/半捆,根據(jù)個人用量決定) 西葫蘆1個 胡蘿卜1根 圓蔥1個 雞蛋2個 芝麻 香油 醬油 胡椒粉 鹽 味精/雞精
做法
1.西葫蘆改刀 切片,圓蔥、胡蘿卜改刀切絲
2.把菠菜、西葫蘆用開水煮熟,胡蘿卜、圓蔥在開水中過一下
3.菠菜西葫蘆用涼水過一下,分別盛裝
4.將菠菜中放入少許鹽、味素、香油、醬油、芝麻拌均勻
5.將西葫蘆中放入少許胡椒粉、鹽拌均勻
6.將雞蛋用油煎炸 最好糖心的
7.盛好米飯 將備好的配菜分別放入碗中
8.放入辣醬 雞蛋 適量芝麻
韓國蘑菇拌飯的做法
材料
白飯2 碗,混雜的蘑菇 1盒子,洋蔥 1/4個,紅蘿卜 1/3,櫛瓜 1/3,雞蛋 2個,剪絲的韓式烤海苔 1杯
做法
1、蔬菜和蘑菇切絲
2、打2個雞蛋,加一點鹽后拌一拌
3、小火煎蛋片,一面完成后把蛋片翻過來再煎
4、蛋片切絲
5、先放入沙拉油 (2)、洋蔥中火炒2分鐘,再加入紅蘿卜炒2分鐘
6、放入切絲的蘑菇大火炒2分鐘后,加水2/3杯,蠔油(1),一點鹽和胡椒粉后再炒2分鐘
7、最后加金針菇,馬上加太白粉(0.5)跟水(1)混合液,拌一拌
8、加韓式芝麻油(1),就完成了
9、白飯1碗放上炒好的蘑菇和蔬菜各1半,然后先放上剪絲的韓式烤海苔1/2杯, 再放切絲的蛋片1半,韓式辣椒醬(適量: 1~2),韓式芝麻油(0.3),芝麻(0.5),馬上上桌
韓國黃豆芽湯拌飯的做法
材料
主料:黃豆芽250g,飯5杯
輔料:鰣魚30g,水10杯,水3杯,蔥20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,醬油2大勺,蝦醬3大勺
做法
1、把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟并撈取,加佐料拌勻。
2、在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯,并與煮黃荳芽的湯混在一起。
3、把飯盛在沙鍋中,上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,并倒許多湯加醬油熬。
4、盛出的時候放芝麻、香油、辣椒面。
韓國式加州核桃拌飯
材料
配料:,米飯,200克,拌飯用的嫩青菜,30克,切成絲的生菜,40克,加州核桃,5顆,大醬,80克,大醬材料:,牛肉末,50克,辣椒,20克,加州核桃末,30克,平菇,100克,韓國大醬,3大匙,辣椒醬,1/2大匙,蜂蜜,1/2大匙,麻油,2小匙,水,1杯,肉的調(diào)味料:,鹽、胡椒,少許,蒜末,1小匙,麻油,1/2小匙,琥珀加州核桃材料:,水燙過的加州核桃,150克,醬油,2大匙,蜂蜜,3大匙
做法
1.將加州核桃放入開水里燙好后,將鍋里的水倒掉,放入醬油和蜂蜜,開小火燉一下。
2.平菇用開水燙過后,將水擠干,切末。
3.辣椒切成圈并去籽。
4.肉末放在調(diào)料汁里浸泡30分鐘,加州核桃在180度的烤箱里烘烤10分鐘。然后加入大醬的材料。
5.將米飯放入拌飯碗里,在上面擺放好生菜和拌飯用的青菜,中間部分放入特制拌飯醬。將琥珀加州核桃分別漂亮的擺放在青菜之間即可。
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