玉米排骨湯要怎么做
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玉米排骨湯要怎么做
排骨湯作為我國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯品,它一直有著多種變化,人們不斷的嘗試用各種食材搭配上排骨燉湯。最后覺得蓮藕,玉米等食材是比較適合燉湯的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享玉米排骨湯的做法,希望你喜歡。
玉米排骨湯的做法一
食材準(zhǔn)備
豬排骨500克,蔥姜適量,八角,水果玉米,香菜適量,鹽少許。
方法步驟
1、將排骨洗凈,鍋中水燒開,放入排骨焯水去血沫,然后洗凈;
2、電砂鍋中,放入足量的清水,放入排骨,切段的玉米;
3、然后放入蔥段,姜塊和八角,蓋鍋,啟動(dòng)燜煮一上午;
4、然后加入少許鹽調(diào)味,放入香菜段,攪拌均勻即可出鍋。
玉米排骨湯的做法二
食材準(zhǔn)備
豬排500克,玉米1個(gè),胡蘿卜1個(gè),白醋適量,蔥姜適量,鹽少許。
方法步驟
1、玉米洗凈后切成小塊,胡蘿卜切花待用,蔥洗凈打結(jié);
2、排骨洗凈后剁成段,放入鍋中,加入適量水,燒開撇去浮沫;
3、然后加入蔥姜,放入白醋,玉米,蓋上高壓鍋,壓10分鐘,也可以用砂鍋煲煮2小時(shí);
4、壓好后,泄壓,放入鹽和胡蘿卜,蓋蓋后再煮上氣2分鐘,關(guān)火,待其泄壓即可。
玉米排骨湯的做法三
食材準(zhǔn)備
排骨適量,蓮藕,玉米適量,胡蘿卜少許,鹽,料酒,姜片適量。
方法步驟
1、鍋置火上,加入適量水燒開,放入排骨,料酒焯水;
2、蓮藕,玉米洗凈切塊,胡蘿卜去皮洗凈壓花;
3、鍋中倒入適量的開水,放入排骨段,連藕和玉米,加入料酒煮開,小火燉煮;
4、燉至熟爛后加入鹽調(diào)味,然后放入胡蘿卜花,慢燉10分鐘即可出鍋。
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