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飯店機器人炒菜機的好處有什么

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飯店機器人炒菜機的好處有什么

  現(xiàn)在越來越多的人們開飯店都是用起了炒菜機,因為高效的工作外還可以節(jié)約人力成本,那么你知道使用炒菜機都是有哪些好處嗎?以下是學習啦小編為你整理的飯店機器人炒菜機的好處,希望能幫到你。

  飯店機器人炒菜機的好處

  自動炒菜、無人看管

  將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。

  一鍋多用,省時省力

  炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術的智能化,讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費時麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

  100%做到無油煙

  全包式電加熱技術,無微波,無油煙、無蒸汽、無電磁輻射,無飛濺,烹飪過程更安全, KSD 智能溫控技術將油溫控制在油的裂解溫度下,使鍋內(nèi)不會產(chǎn)生油煙。

  超省電,省油,環(huán)保無噪音

  產(chǎn)品外膽采用雙層不銹鋼材料,內(nèi)鍋采用鋁鎂合金真空壓鑄,確保安全使用。工作狀態(tài)時最大功率為 1250W, 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢;由于油基本沒有浪費,所以炒菜時倒油只需平時的二分之一即可。

  炒菜三分鐘,保鮮3小時

  上下加熱器形成的立體雙光譜加熱系統(tǒng),保證肉菜同時炒熟,同時保持菜品不變色,不退味,不散溫,不松軟,即使炒好菜沒有隨時吃,蓋好上蓋放在鍋內(nèi)幾小時始終都會保持色澤鮮亮,味道鮮美。

  鎖住營養(yǎng),美味 100%

  強制鼓氣系統(tǒng)模仿大廚炒菜時高空拋勺的動作,讓菜與空氣充分接觸,達到有氧烹飪的效果。炒出來的菜不但色澤鮮亮,而且味道鮮美。

  食用極不沾工藝

  炒菜機內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝,保證炒菜做飯不沾不糊, KSD 智能溫控技術,使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動應變。

  安全有保障

  炒菜機是采用光譜加熱,整個炒菜過程中沒有煤氣的危害,沒有微波、電磁波的輻射,使用起來不但省時節(jié)能而且安全放心。

  四大系統(tǒng)突破人工烹飪

  一 熟油攪拌系統(tǒng)它由流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過 KSD探溫,當溫度達到一定程度時,攪拌器會根據(jù)不同質體的菜肴 進行適度的攪拌。通過自動攪拌系統(tǒng)完成自動烹飪的工作。

  二 雙全光譜立體加熱翻炒系統(tǒng)它由上下不同光譜的加熱器和一個同步轉動器組成。上加熱器采取光譜直射的方式加熱,對肉制食品的熱滲透極強;下加熱器對鍋內(nèi)的菜實施傳導性的加熱,其突出特點是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng),把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短將近一半。

  三 強制鼓氣系統(tǒng)在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實施強制性補氣,確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷,主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋,使鍋內(nèi)的菜不缺氧氣,再加上大廚在不停地翻炒,甚至把菜拋得很高,其目的是就是讓菜受氣充分,確保菜色鮮艷。

  四 濾氣裝置系統(tǒng)炒菜時的菜味隨蒸氣進入到空氣中,會造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象;帶有菜味的蒸氣泄入到室內(nèi)對家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機出氣口上的濾氣裝置通過分解,大幅度減少菜味的溢出。

  炒菜機新世紀的廚房保姆

  在中國邁向現(xiàn)代化的進程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標。對每一個人來說,飲食永遠是最基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質的高低,并且由于牽涉到億萬個家庭,它具有十分普遍的意義。

  炒菜機的注意使用事項

  ● 請保持“防溢系統(tǒng)觸點”干燥清潔;蓋上鍋蓋時,請保持鍋蓋手柄跟部與“防溢系統(tǒng)觸點”連接牢靠,以防防溢系統(tǒng)失靈;

  ● 請保持“防溢電極”與鍋蓋通氣孔處無飯菜殘渣粘連,以免引起工作不正常

  ● 鍋蓋手柄及鍋蓋部分請勿直接用水沖洗或放入水中浸泡,防止短路,造成故障

  ● 請保持測溫探頭的清潔,并及時擦去油污;

  ● 使用時請將溢水口對準接水盒;

  ● 使用一段時間后,進風口、排風口可能會有灰塵,請用柔軟的毛刷或吸塵器清理

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