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使用高壓鍋煮飯的步驟有哪些

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使用高壓鍋煮飯的步驟有哪些

  高壓鍋又叫壓力鍋,它以獨(dú)特的高溫高壓功能,可以很迅速的將米飯做好,那么對(duì)于高壓鍋應(yīng)該要怎么去操作進(jìn)行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用高壓鍋煮飯的步驟,希望能幫到你。

  用高壓鍋煮飯的步驟

  1、將米和水放入鍋中,水比平時(shí)用電飯煲煮飯要少一點(diǎn),米與水的比例大概是4:6這樣蒸出的飯比較軟和,反之則少放點(diǎn)水,多做幾次就會(huì)找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開(高壓過的氣孔開始噴氣出來)。

  2、將高壓閥放上去,待高壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)并開始有氣噴出后,將火調(diào)為中小火。

  3、保持5-7分鐘左右。關(guān)火。悶至能打開蓋為止。

  電熱鍋蒸米飯的方法

  1.把要蒸的大米洗干凈,放入不銹鋼的小盆中。

  然后加入熱水,讓水沒過大米,可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個(gè)小時(shí)。

  2.蒸鍋內(nèi)加入水,水深大約半根筷子那樣左右就好??梢陨偌?-4厘米的水。保險(xiǎn)起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒干了。

  3.打開爐子,將蒸鍋放在上面,先燒著水。在燒水期間開始準(zhǔn)備將泡的大米液面調(diào)好,然后放在蒸鍋的篦子上面蒸。

  4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話,就倒出一些,讓米在水下1厘米以上就好。

  5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。

  電壓力鍋的使用方法

  1、接通電源,加熱亮燈。

  2、根據(jù)事先設(shè)定烹飪時(shí)間(參照說明書中“烹飪指南”設(shè)定保壓時(shí)間)。

  3、將旋轉(zhuǎn)鈕順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)至對(duì)應(yīng)刻度加熱燈亮,開始通電加熱。

  4、當(dāng)達(dá)到工作壓力時(shí),加熱燈熄滅,保溫?zé)袅?,轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài),直至烹飪完成。

  5、在烹飪過程中,發(fā)熱盤間斷通電工作,加熱燈與保溫?zé)艚惶媪痢?/p>

  6、進(jìn)入保溫狀態(tài)后,若不需連續(xù)保溫,可將電源線插頭拔下。

  7、如果煮流食質(zhì)食物(如粥類,粘性液體),不能馬上旋轉(zhuǎn)排氣閥放氣,必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開蓋,否則食物會(huì)在鋼閥芯噴出,如果急需開蓋取用食物,可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。

  電壓力鍋煮飯步驟注意事項(xiàng)

  1. 每一次煮飯前,都會(huì)提前半小時(shí)洗米,洗兩次,然后將水倒掉,并不用水泡著。“已經(jīng)浸泡過水的米會(huì)吸收其外皮的水份,如此一來,煮飯時(shí)就可以省點(diǎn)時(shí)間。”也許有人會(huì)問,用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗(yàn)證明,發(fā)現(xiàn)直接用水浸泡過的米不如上述的米松軟。

  2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計(jì)算方法,煮飯的分量一般需要16分鐘,可通過上述方法,實(shí)際上只需要14分鐘。每次煮飯節(jié)省兩分鐘,雖然聽起來似乎不多,但一年算下來也能省了一筆開支。

  3. 此外還有一些其他的省電方法,在煮飯時(shí)將要煮的肉類或其他食物,如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著,然后放到電壓力鍋內(nèi)膽里與飯一起蒸煮。這樣,就在煮飯的同時(shí)把菜也煮熟了,方便又省電。

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