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懶人在家應(yīng)該如何做飯好吃美味

時(shí)間: 春燕1108 分享

  有時(shí)候看到家中的剩飯還有好多,又不想要去浪費(fèi)掉,那么這時(shí)其實(shí)就是可以去進(jìn)行做一頓好吃的炒法食譜了,那么對(duì)于好吃的炒飯食譜你知道有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何做飯好吃美味,希望能幫到你。

  如何做飯好吃美味

  醬油炒飯

  原料:米飯 / 青豆 / 玉米/胡蘿卜 / 醬油 / 料酒 / 素蠔油 / 白糖

  做法:

  1. 米飯用2勺醬油,少許料酒,糖,再加少許油拌勻

  2. 熱鍋倒入油,把胡蘿卜、青豆、玉米倒入鍋中,翻炒至熟。

  3.倒入拌好的米飯翻炒均勻。最后加少許素蠔油和鹽翻炒即可出鍋。

  香菇炒飯

  原料:干香菇 / 米飯 / 姜 / 料酒 / 生抽 /老抽 / 白糖

  做法:

  1.準(zhǔn)備好食材,姜切片

  2.干香菇用溫水泡發(fā)開,切成小丁

  3.取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3湯匙泡香菇的水調(diào)成調(diào)味汁

  4.鍋中放油燒熱,小火煸香姜片,撈出扔掉

  5.倒入香菇丁,翻炒一分鐘,倒入調(diào)好的調(diào)味汁

  6.中火煮至鍋中剩少許湯汁,倒入一小碗米飯

  7.轉(zhuǎn)大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻,并且飯粒干爽,即可出鍋

  做飯好吃美味的方法

  培根泡菜炒飯

  原料:米飯 / 泡菜 / 姜 / 醬油 / 色拉油

  做法:

  1.泡菜切成小片,姜末切碎

  2.炒鍋上火,加少許油,爆香姜末

  3.加入泡菜翻炒均勻,可適量加入少許醬油

  4.加入米飯炒至米飯散開,水分減少,米粒開始跳動(dòng)即可盛出裝盤

  香腸炒飯

  原料:臘腸1根,小蔥適量,香菇,米飯一碗,生姜,生抽,老抽,糖,酒,油

  做法:

  1、香菇洗凈用溫水泡發(fā)。

  2、泡好的香菇切絲,泡香菇的水留著備用。

  3、小蔥,生姜切好備用。

  4、臘腸切塊。

  5、黃酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺調(diào)成醬汁備用。

  6、鍋里放油,油熱后放入小蔥,生姜煸香后撈出。

  7、放入臘腸煸炒。

  8、放入香菇煸炒一分鐘。

  9、放入調(diào)好的醬汁,大火燒3分鐘左右。

  10、放入米飯炒勻。

  11、撒上蔥花即可出鍋。

  做飯好吃美味的技巧

  黃金炒飯

  原料:剩米飯,雞蛋,咸雞蛋黃,鹽

  做法:

  1、雞蛋打碎,放一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍c米飯攪拌到一起。

  2、熱鍋燒油,放入兩個(gè)咸雞蛋黃,炒碎,放入攪拌雞蛋的米飯翻炒。最后加入鹽翻炒均勻后即可出鍋

  白菜炒飯

  原料:白菜心,雞蛋,剩米飯,鹽

  做法:

  1、白菜心切碎,雞蛋打碎。

  2、先炒雞蛋,盛出備用。

  3、熱鍋燒油炒白菜,炒出香味放入米飯,再放入炒好的雞蛋翻炒。最后放入鹽翻炒即可出鍋 。

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