特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 學做飯 > 爆炒豬肝怎么做最好吃

爆炒豬肝怎么做最好吃

時間: 林漫655 分享

爆炒豬肝怎么做最好吃

  爆炒豬肝,主要食材:豬肝,胡蘿卜,黃瓜,特點:香嫩鮮美,分類:家常菜??谖叮乎r,嫩。下面是關(guān)于爆炒豬肝的做法,歡迎大家閱讀參考!

  爆炒豬肝的做法

  原材料

  豬肝200克、紅椒半個、胡蘿卜半個、蒜3瓣、小蔥2根、姜3克、青蒜苗2根。

  調(diào)味料

  A料:生抽1大勺、料酒1小勺、鹽、雞精、水淀粉1小勺。

  B料:植物油、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、鹽、雞精、香油1小勺、水淀粉1大勺。

  做法

  1、將整塊豬肝用清水洗凈切成片,加入A料拌勻腌制10分鐘左右。

  2、將蔥姜蒜切末。

  3、依次加入除植物油外的B料,調(diào)成碗汁。

  4、將胡蘿卜和紅椒切象眼片,青蒜苗斜切成段。

  5、鍋入油,炒香青蒜白。

  6、加入豬肝大火快炒。

  7、加入胡蘿卜和紅椒片、青蒜段快速翻炒。

  8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可。

  豬肝的營養(yǎng)價值

  豬肝含有豐富的維生素,所以很多醫(yī)生在建議病人補充維生素時都會讓他們平時多吃些豬肝,這是對身體很有幫助的,這就是豬肝的營養(yǎng)價值了,其實豬肝還有別的營養(yǎng)價值,下面大家跟小編一起去了解豬肝對身體的一些保健吧!

  豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng);有補肝、明目、養(yǎng)血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。而且,它富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

  延伸閱讀

  注意事項

  一忌:一次食用過多

  豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食用過多,攝入的膽固醇就會過量,會導致動脈硬化和加重心血管疾病,因此高血壓和冠心病患者應(yīng)少食豬肝。

  二忌:與維生素C同服

  維生素C易被氧化破壞,尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高,它可與維生素C結(jié)合,使維生素C失去原來的功能。

  三忌:不排毒就食用

  豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì),都會留在豬肝內(nèi),并經(jīng)它解毒后進入腎臟,再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的,因此買回來的豬肝應(yīng)用自來水沖洗10分鐘,再放在水中浸泡30分鐘,才可食用。肝臟還會產(chǎn)生炎癥,甚至肝癌。此外,還可能有肝寄生蟲等疾病。

  四忌:與酶制劑同服

  常見的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,豬肝中的銅可與酶蛋白質(zhì)、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影響藥效。因此,吃豬肝時不能服用酶制劑藥類。

  五忌:炒得過嫩

  豬肝加熱過短,不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵,因此,吃豬肝不能炒得過嫩。

449653