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好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法

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好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法

  鴿子營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能。 鴿子下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下的好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法。

  好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——枸杞燉鴿子

  材料

  鴿子1只,枸杞20克,鹽適量

  做法

  1.鴿子拾掇干凈,用廚房剪分成幾大塊。

  2.陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。

  3.加入枸杞,慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右,加入適量鹽稍煮即可。

  好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——香菇枸杞鴿子湯

  材料

  鴿子一只,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個(gè),西洋參十片,姜,鹽,料酒

  做法

  1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)

  2.鍋中添水,大火燒開,將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出

  3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒(méi)過(guò)鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個(gè)小時(shí)即可

  4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了

  好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——天麻蒸鴿子

  菜譜簡(jiǎn)介 具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效。

  材料

  主材:鴿子1只,天麻粉1匙,紅棗6顆,枸杞子1匙,西洋參6片

  配料:老姜3片,料酒適量、鹽少許,蔥白幾根

  做法

  1、將鴿子開腸破肚,去除不需要的內(nèi)臟,洗凈;

  2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里,入蒸鍋蒸2小時(shí),取出即可。

  好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——綠豆鴿子湯

  材料

  乳鴿2只,蜜棗1個(gè),綠豆半碗,豬骨適量,陳皮2片

  做法

  1.先把豬骨和乳鴿切塊,然后過(guò)水。。。

  2.綠豆提前半天泡。。。

  3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水開后武火20分鐘后,文火再1個(gè)小時(shí)就差不多了。

  好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——三杯乳鴿

  材料

  鴿子2只,生姜,白糖30g,酒40ml,生抽50ml

  做法

  1.熱油鍋爆香姜片

  2.洗凈瀝干鴿子放入鍋中,中火煎至略金黃

  3.翻面后同樣

  4.加入白糖、白酒、生抽、清水

  5.蓋蓋大火煮開,轉(zhuǎn)慢火20分鐘左右

  6.中間要翻面幾次讓鴿子上色均勻

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