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營養(yǎng)好吃的金槍魚做法推薦

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營養(yǎng)好吃的金槍魚做法推薦

  金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的金槍魚做法吧!

  營養(yǎng)好吃的金槍魚做法、清蒸金槍魚

  材料

  金槍魚,蔥,姜,紅辣椒,醬油

  做法

  1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀,灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。

  2.魚放在盤上淋上醬油,鍋中燒開水,放入魚蒸10分鐘。

  3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲,放入鹽水里浸一下。

  4.將蔥,姜,辣椒絲撒在熟的魚上,炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可。

  營養(yǎng)好吃的金槍魚做法、醋燒金槍魚

  材料

  主料:兩塊冷凍金槍魚(一磅多)

  輔料:蒜4瓣(切片),姜一塊(切片),蔥一根(切段),八角一枚,花椒6-8粒,醋,老抽,料酒,香菜,鹽和糖(少量,也可不放)

  做法

  1.金槍魚化凍,洗凈吸干表面水分

  2.鍋中放一點點油,燒熱放入金槍魚

  3.一面煎4分鐘,翻面煎4分鐘

  4.趁著鍋中有油,加入八角,花椒,蔥,姜,蒜爆香

  5.倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,燉魚

  6.翻面一次繼續(xù)燉3-5分鐘,(可以加入少量鹽調(diào)味),關(guān)火,放入香菜

  營養(yǎng)好吃的金槍魚做法、金槍魚火腿三明治

  材料

  白土司、即食火腿片(最好買方形)、即食金槍魚罐頭、千島醬(色拉醬、蛋黃醬都可以,家里只有千島醬了)、芝士片、甜菜椒、洋蔥、西紅柿、生菜葉,三明治

  做法

  1、土司切掉邊,西紅柿、甜椒、洋蔥切成圈;金槍魚塊搗碎備用。

  2、取一片土司,一面抹上千島醬,鋪上生菜葉。因為千島醬挺酸的,所以抹的時候適量,要是有甜色拉醬就好了,蛋黃醬也好。

  3、繼續(xù)鋪上金槍魚、西紅柿,分量都看自己喜好。

  4、蓋上一層土司,抹上醬。千島醬太酸,我只在上面抹。鋪上甜椒和洋蔥圈。

  5、最后用刀切塊即可。

  營養(yǎng)好吃的金槍魚做法、金槍魚芝心批撒

  材料

  餅皮料:面粉250克,發(fā)酵粉3克,牛奶150克,糖1勺,鹽:1/2勺,黃油30克

  餡料:玉米粒,豌豆(綽水),金槍魚罐頭,酸辣醬或番茄醬少許,馬蘇里拉芝士1/3切丁,2/3刨絲

  做法

  1、面粉倒入盆里,加糖和鹽拌勻,慢慢加進牛奶揉成面團至面團光滑細(xì)致。

  2、黃油軟化,分4-5次加入面團揉勻至面團完全吃進黃油為止。

  3、把活好的面團,包上保鮮膜。

  4、當(dāng)面團靜置發(fā)酵至原來的兩倍大時,分割出100/克一個面團,60/克一個面團,用手拍扁排氣,再揉成團,醒約15分鐘后,大的搟成圓餅入批薩盤,小面團搟成長條,切小段,裹入芝士丁,依次排好,進行二次發(fā)酵。

  5、待餅有原先兩個厚時,面餅叉小洞,邊緣刷蛋液,底部抹層酸辣醬,放蔬菜、金槍魚,鋪馬蘇里拉芝士絲,撒點批撒草

  6、烤箱提前預(yù)熱,200-210度烤大約15至18分鐘即可。

  營養(yǎng)好吃的金槍魚做法、金槍魚卷餅

  材料

  水浸金槍魚罐頭、甜椒、西紅柿,黃瓜,胡蘿卜,雞蛋,面餅,色拉醬、芝士片

  做法

  1、甜椒、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜切丁,雞蛋打散,金槍魚弄碎

  2、不粘鍋內(nèi)放入面餅(在家樂福、麥德龍都有的賣),兩面烘熱

  3、一次放上芝士片,金槍魚碎肉、甜椒等配菜,均勻的澆上雞蛋液,烘至半凝固然后翻面將蛋液徹底凝固即可

  4、起鍋,撒上黑胡椒,鹽,色拉醬,卷起

  注意:受熱要均勻,注意底面焦掉,丁要盡量小、平;卷后可整個吃,也可切段吃。

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