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營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法

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營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法

  杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。下面學習啦小編給你分享一下營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法。

  營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法——杏鮑菇炒肉

  材料

  豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。

  做法

  1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。

  2、瘦肉切薄片、青椒切片。

  3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。

  4、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻。

  5、放入蔥姜蒜炒出香味。

  6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

  7、加入青椒炒至斷生即可。

  營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法——香煎黑椒杏鮑菇

  材料

  杏鮑菇,植物油,黑胡椒,鹽

  做法

  1.杏鮑菇洗凈,擦干表面水分

  2.從中間切成兩段,然后豎著切片

  3.平底鍋燒熱,放植物油,將切好的杏鮑菇擺入鍋中

  4.煎至邊緣微微發(fā)黃翹起,翻面煎,均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調(diào)味,煎至表面金黃邊緣微焦即可

  營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法——火腿杏鮑菇

  材料

  火腿,杏鮑菇,紅辣椒,蔥花,鹽,雞精

  做法

  1.火腿腸切大片,杏鮑菇同樣大片(被我在超市遇見大個滴,真是愛S啦~),紅辣椒切小圈(裝飾作用),蔥花,

  2.熱油下紅辣椒和杏鮑菇不停的炒

  3.接著下火腿片一起翻炒

  4.撒鹽調(diào)味,撒雞精和蔥花就好了!

  營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法——杏鮑菇燒五花肉

  材料

  五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、姜1塊、植物油1湯匙

  做法

  1、準備好原料,五花肉切塊,杏鮑菇切滾刀塊,青椒切塊,蔥切斷,姜切片。

  2、鍋中加水,放五花肉焯水。

  3、鍋中放少許植物油,放入焯過水的五花肉煸炒至出油變色。

  4、放入蔥斷、姜片、八角、花椒、香葉、桂皮、炒香。

  5、烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均勻;加入熱水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜40分鐘。

  6、加入鹽和杏鮑菇繼續(xù)燜至20分鐘。

  7、最后大火收汁,加入尖椒塊即可。

  營養(yǎng)美味的杏鮑菇做法——杏鮑菇蝦肉粥

  材料

  大蝦15尾

  杏鮑菇2-3只

  荷蘭豆一小碗

  姜片

  大米一桶,大約180ml

  做法

  1.水燒開,加少許料酒,把大蝦汆一下到變色撈出

  2.蝦去殼,杏鮑菇切片,荷蘭豆切成小片

  3.一桶米,6碗水(吃飯的小碗),泡20分鐘,然后就按照一般白粥的程序,先把米燒開,然后把杏鮑菇和蝦肉放入轉(zhuǎn)小火燜燒20分鐘,然后把荷蘭豆放入悶1,2分鐘(防止荷蘭豆變黃)就可以了

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