白蘿卜湯的不同做法分享
白蘿卜湯的不同做法分享
蘿卜消氣，指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，蘿卜含豐富的淀粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享白蘿卜湯的不同做法。
白蘿卜湯的不同做法分享1
材料
雞腳15只、胡羅卜2根、土豆2個(gè)、玉米2根、花生2兩。料酒少許、生姜、蔥。
做法
1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切，花生洗凈后浸泡2小時(shí)。如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開，但是注意干濕分切，先切蔬菜再切雞腳。
2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒，出血水。
3.瀝干血水后，再次放入姜片，蔥結(jié)，料酒。下水在燒開后轉(zhuǎn)小火。
4.在湯滾一個(gè)小時(shí)后下土豆，胡羅卜、花生。再滾半個(gè)小時(shí)后下玉米，再滾半小時(shí)到40分鐘起鍋。
5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。
功效：
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養(yǎng)血催乳，活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用，能促進(jìn)乳汁分泌，有利于子宮康復(fù)，促進(jìn)惡露排除，防止產(chǎn)后出血。
白蘿卜湯的不同做法分享2
材料
干貝，蘿卜，配料：芹菜，調(diào)料：鹽
做法
1、將干貝加水，蒸30分鐘。蘿卜切成小塊。
2、干貝搗碎，連蒸干貝的湯一起放鍋里，加蘿卜煮熟，加入芹菜即可。
白蘿卜湯的不同做法分享3
材料
原料：排骨500克，白蘿卜半根
調(diào)料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片、鹽、香菜末各適量
做法
1.. 排骨浸泡出血水沖洗干凈，冷水下鍋;
2. 懶得換鍋，我直接用的壓力鍋，將蓋子不要旋緊蓋上，大火燒開，煮3、5分鐘;
3. 撇去浮沫，撈出沖干凈 ，再放入洗凈的壓力鍋內(nèi)，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片等調(diào)料;
4. 加入適量清水;
5. 蓋上鍋蓋旋緊，大火燒開，聽到“嗤嗤”聲后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后關(guān)火;
6. 幾分鐘后等壓力鍋氣嗤完，開蓋加鹽調(diào)味，撒香菜末。
白蘿卜湯的不同做法分享4
材料
用料豬瘦肉150克，番茄100克，胡蘿卜250克，大蜜棗4個(gè)，濕淀粉、精鹽、黃酒、清湯各適量。
做法
1、番茄洗凈，切成小塊。豬瘦肉切薄片，用精鹽、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。胡蘿卜去皮，切成圓片。蜜棗去核，切成絲。
2、鍋內(nèi)加清湯，燒開后放入胡蘿卜、番茄、蜜棗燒開，改中火煮至胡蘿卜熟爛。
3、湯鍋移旺火上，大滾后汆入肉片，待肉片上浮，加精鹽調(diào)味即可。
功效
潤(rùn)白肌膚，美容澤面。
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