好吃的韓國(guó)拌飯如何做

　　韓國(guó)拌飯的做法，除了根據(jù)各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外，也有根據(jù)材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。你了解韓國(guó)拌飯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的韓國(guó)拌飯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下如何做好吃的韓國(guó)拌飯?

　　韓國(guó)拌飯的好吃做法一

　　韓國(guó)拌飯的材料

　　熟米飯1碗，牛肉50g，黃豆芽1把，雞蛋1個(gè)，蕨菜6根，胡蘿卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金針菇1小把，韓國(guó)甜辣醬1大勺，香油適量，鹽，黑胡椒少許

　　韓國(guó)拌飯的做法

　　1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長(zhǎng)的段，胡蘿卜和香菇切成4cm長(zhǎng)的絲，牛肉剁碎備用

　　2.鍋中倒入清水煮開(kāi)，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出

　　3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時(shí)，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用

　　4.鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出，同時(shí)，再加入少許油，打入雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用

　　5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當(dāng)聽(tīng)到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時(shí)鍋底的米飯會(huì)形成微黃的鍋巴

　　6.吃的時(shí)候配上韓國(guó)甜辣醬，拌在飯里即可

　　韓國(guó)拌飯的好吃做法二

　　韓國(guó)拌飯的材料

　　荷包蛋

　　辣椒醬

　　胡蘿卜絲

　　蕨菜

　　西葫蘆絲或任意形狀

　　綠豆芽或菠菜

　　平菇或香菇

　　黃瓜絲(個(gè)人喜歡用新鮮的)或任意喜歡的蔬菜：)

　　拌飯醬：芝麻油，芝麻，蒜末，海鮮醬油，辣椒醬，魚(yú)露(按個(gè)人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清凈園”糖稀少許

　　韓國(guó)拌飯的做法

　　1、拌飯醬稀釋備用。

　　2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分鐘后泡一天。

　　3、蕨菜瀝干，加芝麻油、鹽、清拌或加芝麻油、鹽、蒜泥清炒，備用。

　　4、胡蘿卜、西葫蘆絲用鹽殺青、瀝干后，鍋里放芝麻油清炒，備用。

　　5、香菇用平底鍋用芝麻油、鹽清炒。

　　6、平菇、菠菜、綠豆芽焯水后，用芝麻油、鹽清拌，備用。

　　7、石鍋里用刷子刷滿芝麻油，加熱，加米飯，米飯上面鋪上菜，中間放拌飯醬，上面放荷包蛋，撒上芝麻完畢。

　　韓國(guó)拌飯的好吃做法三

　　韓國(guó)拌飯的材料

　　熟米飯，雞蛋，豬肉絲，黃瓜，胡蘿卜，白菜，土豆，海帶，黃豆芽，芝麻少許，韓國(guó)大醬，韓國(guó)辣椒醬

　　韓國(guó)拌飯的做法

　　1.將全部蔬菜洗凈、切絲，用熱水焯熟;肉切絲或切末用生抽和大醬炒香備用;

　　2.煎一個(gè)雞蛋，只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié);

　　3.石鍋內(nèi)壁均勻涂抹香油，將米飯加入抹平，均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上，灑少許芝麻，最上面放上煎好的雞蛋;

　　4.將放好所有食材的石鍋拿到火上加熱，聽(tīng)到石鍋茲茲的響聲并冒起熱氣時(shí)離火;

　　5.加入辣醬，翻拌均勻，開(kāi)吃!

　　韓國(guó)拌飯的好吃做法四

　　韓國(guó)拌飯的材料

　　主料：大米飯

　　配料：醬牛肉、西葫蘆、青椒、胡蘿卜、香菇、洋蔥、雞蛋

　　調(diào)料：韓式辣椒醬(戶戶牌)、鹽、油

　　韓國(guó)拌飯的做法

　　1. 所有配料切成稍微粗一些的絲;

　　2. 大米飯盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;

　　3. 蔬菜絲分別加少許油和鹽炒熟(斷生即可，不要過(guò)火);再煎個(gè)太陽(yáng)蛋;

　　4. 蔬菜絲和牛肉絲整齊的按照環(huán)形碼放在米飯上，中間舀兩大勺辣椒醬，蓋上煎蛋;

　　5. 完成