可口好吃的五花肉做法
可口好吃的五花肉做法
食用五花肉能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。可治療小便不利。你喜歡自己動手做五花肉?你知道如何做出可口好吃的五花肉嗎?下面是學習啦小編給你精心整理可口好吃五花肉的做法,僅供參考。
可口好吃五花肉的做法1
材料
姜 蔥 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣醬 生抽 老抽
做法
1、姜去皮切絲,蔥洗凈切段,五花肉洗凈切小塊。
2、開水入五花肉,大火煮開10min,撇去浮沫撈出。
3、五花肉入電飯煲中,入洗干凈的桂皮.姜絲。
4、砂糖放小碗中,加豆瓣醬、入生抽、老抽、加清水拌勻,入電飯鍋中。
5、蓋蓋,按煮飯鍵,煮至收汁加蔥段,拌勻后即可。
可口好吃五花肉的做法2
材料
五花肉,青椒(尖椒更好),生抽,白糖適量
做法
1、如果是買的尖椒,可先干煸一下,這樣炒出來不會太辣。小火煸到兩面略糊即可。
2、五花肉切片,無需太薄,3-4毫米最佳。
3、鍋燒七成熱,不放油,放五花肉干煎,全程小火。
4、五花肉兩面煎到金黃色后,加入一勺生抽、少量白糖(提味),改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均勻后可以出鍋。
可口好吃五花肉的做法3
材料
五花肉450克、大蔥1根、姜片5片、八角4顆、冰糖30克、鹽1/3小鹽、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml
做法
1、豬肉切成30mmx30mm方塊,大蔥切長段,生姜切片。
2、鍋內(nèi)燒開水,放入肉塊氽燙約2-3分鐘,撈起洗凈備用。
3、鍋內(nèi)放1大匙油,放入小塊冰糖中小火炒糖色。
4、至鍋內(nèi)開始冒煙時,冰糖溶化變成深褐色。
5、先加入大蔥、姜片、八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。
6、煸炒至五花肉出少許油脂,并均勻上色。
7、加入清水(水量剛沒過肉塊)、鹽、生抽、老抽、料酒。
8、加蓋大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜約60分鐘,當湯汁剩1/3時把姜片、八角、大蔥夾出。
9、約50分鐘時,開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。
可口好吃五花肉的做法4
材料
五花肉500克,油、蔥姜、料酒、雞精、醬油、糖、五香粉、鹽適量。
做法
1、五花肉洗凈切塊。
2、起鍋熱油放10克白糖,化開后放肉翻炒略有焦黃。
3、放蔥姜、醬油、五香粉、料酒和1碗水小火燜煮約1小時。
4、放鹽和雞精調(diào)味收湯即可。
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