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豬心湯的好吃做法有哪些

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豬心湯的好吃做法有哪些

  中醫(yī)認(rèn)為“夏補心”。夏季,心的生理功能比較旺盛,血氣暢行。這個時候,應(yīng)該有目的地補充心臟所消耗的能量,以保心氣。豬心湯就是適合夏季食用的一款營養(yǎng)湯?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下豬心湯的好吃做法有哪些?

  豬心湯的好吃做法1

  材料

  豬心75克,菠菜50克,蔥花適量.

  做法

  1. 豬心洗凈放入鍋內(nèi)加入 適量的水燜至熟透備用.

  2. 將煮豬心的湯當(dāng)作煮面湯燒開加入豬心片繼續(xù)煮開,加入一點黃酒.

  3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、鹽、胡椒粉及味精拌勻即可.

  豬心湯的好吃做法2

  材料

  2-3人份調(diào)味料:米酒1湯匙,鹽適量

  做法

  1、瘦肉和豬心洗凈,汆水撈起,用冷水沖洗,切片(挑凈豬心里面的白筋)

  2、桂圓、紅棗和蓮子洗凈;陳皮洗凈泡軟,刮去內(nèi)瓤。

  3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,放米酒,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。即可品嘗。

  豬心湯的好吃做法3

  材料

  豬心1個,干茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、姜片各少許。調(diào)料精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

  做法

  1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片。

  2、干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā),剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。

  3、小番茄洗凈切半,油菜擇洗干凈。

  4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、姜片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續(xù)煮5分鐘,加味精調(diào)味,淋大蒜油即可。

  豬心湯的好吃做法4

  菜譜簡介 補心健脾,養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲,虛煩心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

  材料

  主料:豬心1個,蓮子60克,太子參30克,圓肉15克。

  做法

  (1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。

  (2)把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度),調(diào)味供用。,健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

  豬心湯的好吃做法5

  材料

  豬心半個,姜,桂圓干,紅棗,料酒

  做法

  1.鍋里放水燒開,放姜片,放料酒,豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水,洗干凈

  2.把紅棗,桂圓,姜片和豬心放進(jìn)燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調(diào)味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道,清甜可口,我沒放油,喝著也覺得合適,如果你喜歡放油也可放一點,看個人愛好。


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