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4種好吃的西米露做法

時(shí)間: 映芳735 分享

4種好吃的西米露做法

  西米露的做法有很多,常見的就有椰汁西米露,紅豆西米露,什錦西米露等。因?yàn)槲髅茁侗旧砦兜垒^淡,因此可以搭配各種的水果或者堅(jiān)果等,都是味道不錯(cuò)的。接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享4種好吃的西米露做法。

  好吃的西米露做法1

  材料

  西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.

  做法

  1. 鍋內(nèi)倒入清水稍多點(diǎn),開大火燒開。

  2. 鍋開后倒西米煮燒。在燒的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內(nèi)拌動(dòng),不要沾鍋。

  3. 約燒煮8分鐘關(guān)火加蓋,悶10分鐘。

  4. 將西米與鍋內(nèi)的水分離,將西米放在容器內(nèi)加涼開水,放入冰箱冰上幾個(gè)小時(shí)。

  5. 食用時(shí)加入適量的冰牛奶(或雖入冰椰子汁)、棉白糖拌勻即可食用。

  好吃的西米露做法2

  材料

  小西米,鐵觀音,煉乳,冰糖,巧克力醬

  做法

  1、小西米先在水里浸2小時(shí),然后把水倒掉。

  2、另外燒開一鍋水,滾水下去煮小西米,一邊煮一邊不時(shí)攪拌,防止粘鍋。

  3、直到小西米變成全部透明關(guān)火,放一大塊冰糖進(jìn)去調(diào)味。

  4、一小包鐵觀音泡500ml的茶水(最好用紅茶,我只有鐵觀音所以湊合用了),等茶水變濃用濾網(wǎng)把茶葉濾掉,剩下的茶水倒進(jìn)煮好的小西米里,根據(jù)自己口味加入適量巧克力醬和煉乳。

  5、煮沸后關(guān)火,攪拌均勻就能喝了。

  好吃的西米露做法3

  材料

  主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

  輔料:蜂蜜

  做法

  1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。水量加足一些,煮時(shí)中途不時(shí)攪一下,避免糊底。

  2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

  3、大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí),關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。

  4、待西米完全變透明時(shí),用網(wǎng)篩撈起,過一遍涼開水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

  5、再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。

  6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會(huì)更佳。

  好吃的西米露做法4

  材料

  西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺

  做法

  1、鍋中放清水燒開,倒入西米小火煮大約10-15分鐘。

  2、煮至西米中間只留一點(diǎn)白點(diǎn)時(shí)關(guān)火,燜10分鐘,至小西米中間的白點(diǎn)完全消失。西米會(huì)煮發(fā),水要多放,邊煮邊攪。

  3、撈出小西米,用冷水沖去表面黏液。

  4、西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。

  5、把草莓切塊和牛奶西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。


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