糖尿病是一組由遺傳和環(huán)境等多種病因引起以慢性高血糖為特征的代謝性疾病群。為什么胖子會得糖尿病呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　判斷肥胖的標準：

　　1、體重指數(shù)(BMI)：用體重(kg)÷身高(m)²

　　偏瘦：BMI<18kg/m²

　　正常：18.5kg/m² ≤BMI≤22.9kg/m²

　　超重：BMI≥24kg/m²

　　肥胖：BMI≥28kg/m²

　　2、超重百分比：標準體重(kg)=身高 (cm)- 105或100(女性) 超重百分比=(實測體重—標準體重)/標準體重X100%

　　超重百分比在20%-30%之間為輕度肥胖;超重百分比在30-50%之間為中度肥胖;超重百分比大于 50%為重度肥胖。

　　3、腰圍(WC)

　　WHO規(guī)定亞太地區(qū)，男性腰圍≥90 cm(2尺7寸)，女性腰圍≥80cm(2尺4寸)即為肥胖

　　胖子容易得糖尿病的原因：

　　肥胖被認為是2型糖尿病最重要的危險因子。據(jù)美國糖尿病協(xié)會研究報告，輕度肥胖、中毒肥胖以及重度肥胖發(fā)展為2型糖尿病的危險性分別為正常體重的2倍、5倍與10倍。隨著體重指數(shù)(BMI)的增加，糖尿病的發(fā)病率也在增加，兩者之間呈線性關系。除了BMI外，體重增長持續(xù)的時間也是糖尿病的強危險因素。肥胖持續(xù)的時間越長，則演變?yōu)?型糖尿病的危險性越高。

　　肥胖者容易得糖尿病的主要原因是大量的脂肪貯存在腹部，尤其是貯存在內(nèi)臟，如肝、胰、腸等器官中，使原來較小的脂肪細胞變成大的脂肪細胞。這種大的脂肪細胞產(chǎn)生了對糖代謝不利的激素，這些激素使胰島素的降血糖 效應降低了大約40%，即醫(yī)學上稱的“胰島素抵抗”

　　為了維持代謝正常，肥胖早期勉強通過高胰島素血癥將血糖維持在正常范圍，隨后就可能過度工作，出現(xiàn)胰島功能衰竭是必然的，于是就出現(xiàn)了2型糖尿。有效的減肥可以減輕胰島素抵抗，預防糖尿病的發(fā)生，明顯減輕糖尿病的程度，早期患者甚至可以達到治愈。

　　糖尿病的食療：

　　材料：冬瓜100g，口蘑20g，蔥、姜末、食鹽、味精適量，烹調(diào)油5g。

　　做法：1、將冬瓜去皮，切成3cm見方的片，口蘑以頂?shù)肚衅?、鍋內(nèi)放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。

　　材料：生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青魚150g，豆瓣醬5g，鹽等調(diào)味品適量。

　　做法：1、青魚改刀成粒狀，上漿。起油鍋，煸炒松仁、玉米，加入魚粒，翻炒，加鹽和味精后起鍋。2、生菜洗凈，吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。

　　保健功效：生菜富含維生素，松仁含不飽和脂肪酸及維生素E，魚米含優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　材料：粳米100g，葛根粉30g。

　　做法：1、將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。2、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。

　　保健功效：具有解熱、降血脂和降血糖的作用。

　　材料：生山藥粉30g，花粉15g，知母15g，生雞內(nèi)金粉10g，五味子10g，葛粉10g。

　　做法：將知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再將山藥粉、葛粉、天花粉、內(nèi)金粉冷水調(diào)糊，趁藥液沸滾時倒入攪拌為羹。 保健功效：用于尿頻、下肢浮腫、清熱降火等。。

　　材料：豆腐100g，雪菜20g，烹調(diào)油5g，食鹽、味精適量，蔥、姜末少許。

　　做法：1、將豆腐切成2cm見方的塊，用開水燙3分鐘，撈出備用。2、將雪菜切成碎丁。3、鍋放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯，旺火收汁，放味精，出鍋即可。

　　保健功效：雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用，豆腐能夠生津潤燥、清熱解毒。

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