哈爾濱為什么叫冰城
哈爾濱為什么叫冰城
哈爾濱，是中國(guó)北部黑龍江省的城市。由于地處北部，天氣寒冷。有一個(gè)外號(hào)叫冰城，為什么哈爾濱會(huì)被叫做冰城呢?小編來(lái)帶大家看看。
哈爾濱叫冰城的原因
哈爾濱市地處松嫩平原東部，松花江右岸，是黑龍江省政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化中心和交通樞紐。特殊的歷史進(jìn)程和地理位置造就哈爾濱這座具有異國(guó)情調(diào)的美麗城市，它不僅薈萃了北方少數(shù)民族的歷史文化，而且融合了中外文化，是我國(guó)著名的歷史文化名城和 旅游城市，素有“江城”、“冰城”、“天鵝項(xiàng)下的珍珠”以及“東方莫斯科”之美稱。“哈爾濱冰雪節(jié)”是世界聞名的冬季旅游項(xiàng)目。 位于北緯45°20'～46°20'、東經(jīng)126°15'～127°30'。
哈爾濱是世界冰雪文化發(fā)源地之一，亞布力高山滑雪、兆麟公園冰燈游園會(huì)、松花江上冬泳、雪雕、冰雪游樂(lè)在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。此外，還有馳名中外的"哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)"、每年一屆的中國(guó)哈爾濱經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì)。哈爾濱自然風(fēng)光旖旎多姿，這里土壤肥沃，森林茂密，江川縱橫，哈爾濱地處中國(guó)的最北端，冬長(zhǎng)夏短，夏季涼爽怡人，冬季漫長(zhǎng)寒冷，冰雪文化久富盛名，有“ 冰城”之稱，是冰雪旅游、避暑休閑的勝地。這里有亞洲最大的滑雪圣地——亞布力滑雪度假區(qū)以及二龍山滑雪場(chǎng)、歐亞之窗滑雪場(chǎng)等數(shù)十個(gè)設(shè)備齊全、規(guī)模完善的大型滑雪旅游場(chǎng)所;一年一度的“哈爾濱冰雪節(jié)”是冰雪資源的一次大聚會(huì)，冰峰林立、銀雕玉砌的冰燈雪雕比比皆是，令人眼花繚亂，流連忘返。
哈爾濱的氣候
哈爾濱是中國(guó)緯度最高、氣溫最低的大城市。四季分明，冬季漫長(zhǎng)寒冷，而夏季則顯得短暫涼爽。春、秋季氣溫升降變化快，屬于過(guò)渡季節(jié)，時(shí)間較短。
哈爾濱的氣候?qū)僦袦貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，冬長(zhǎng)夏短，全年平均降水量569.1毫米，降水主要集中在6-9月，夏季占全年降水量的60%，集中降雪期為每年11月至次年1月。四季分明，冬季1月平均氣溫約零下19度;夏季7月的平均氣溫約23度。
4-6月份為春季，易發(fā)生春旱和大風(fēng)，氣溫回升快而且變化無(wú)常，升溫或降溫一次可達(dá)10℃左右。氣溫月際變化強(qiáng)烈，一般在8～10℃左右。7-8月份為夏季，氣候溫?zé)釢駶?rùn)多雨，7月份平均氣溫19-23℃，最高氣溫達(dá)38℃。平均降水量占全年的60%-70%，氣溫月際差異很小，為各季之最。9-10月份為秋季，降雨明顯減少，晝夜溫差變幅較大，9月份平均氣溫為10℃，10月份北部地區(qū)已到0℃，南部地區(qū)2-4℃。11-次年3月份為冬季，漫長(zhǎng)而寒冷干燥，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)暴雪天氣。1月平均氣溫零下15℃-零下30℃，最低氣溫曾達(dá)零下37.7℃(1985年1月26日)。
哈爾濱的特色美食
1、馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。馬迭爾品牌(Modern)由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國(guó)到解放后，一直沿用未改。當(dāng)時(shí)堪稱“新藝術(shù)”的代表作，故名“馬迭爾”，意為摩登的、時(shí)髦的，成為早期東北專供社會(huì)上層人物棲身和娛樂(lè)的場(chǎng)所。到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍，就相當(dāng)于到了北京沒(méi)去長(zhǎng)城和故宮，都會(huì)被人說(shuō)白去一回。
2、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，俄語(yǔ)譯音為“里道斯”，“里道斯”和哈爾濱紅腸是一個(gè)概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡(jiǎn)稱。“里道斯”原產(chǎn)于東歐的立陶宛。1898年中東鐵路修建后，外國(guó)人大量進(jìn)入哈爾濱，也將肉灌制品帶到了哈爾濱。哈紅腸可謂是哈爾濱美食之一，如果親去了哈爾濱可一定要品嘗此美味哦。
3、鍋包肉別稱鍋爆肉
鍋包肉，原名“鍋爆肉”，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏專用廚師，“濱江膳祖”——鄭興文之手?，F(xiàn)在，“濱江膳祖”的曾孫在哈爾濱花園街48號(hào)開辦了自己的美食(老廚家)，傳承了濱江美食文化獨(dú)有的特點(diǎn)。要想吃到正宗鍋包肉，只能在哈爾濱吃得到。
4、俄羅斯大列巴
大列巴是哈爾濱最有個(gè)性的特產(chǎn)，它被稱為哈爾濱風(fēng)味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現(xiàn)了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語(yǔ)“面包”，因?yàn)閭€(gè)大，所以前面冠以中文的“大”字。初次見“大列巴”，你會(huì)被這碩大無(wú)比的面包所驚嘆，作家秦牧當(dāng)年來(lái)哈爾濱有句“面包像鍋蓋”的比喻，說(shuō)的就是具有百年余韻的秋林大列巴。
哈爾濱的風(fēng)土人情
哈爾濱在20世紀(jì)初就已經(jīng)生產(chǎn)啤酒，哈爾濱啤酒廠始建于1900年，迄今已有百年歷史。哈爾濱啤酒年消費(fèi)量30多萬(wàn)噸，人均啤酒消費(fèi)量居全國(guó)首位，主要品牌是“哈爾濱”和“新三星”。哈爾濱人酷愛(ài)啤酒，很多人把啤酒視為普通飲料，也有人以飲酒來(lái)顯示北方人的豪氣和待人的熱情。
冰燈，是我國(guó)北方傳統(tǒng)的民間藝術(shù)形式，來(lái)源于生產(chǎn)和生活實(shí)踐活動(dòng)。最初農(nóng)夫和捕魚的農(nóng)民用于照明，后來(lái)，每逢佳節(jié)，人們也制作冰燈來(lái)增加節(jié)日氣氛。哈爾濱市的冰燈最早出現(xiàn)在香坊區(qū)，20世紀(jì)60年代，居住在香坊區(qū)的一位老太太，在自家院子里放置自制的冰燈。用搪瓷盆、水桶等器物，內(nèi)裝清水，待凍至一定厚度，成為空心冰坨，在冰坨內(nèi)點(diǎn)燃蠟燭，寒風(fēng)吹不滅，落雪燈紅紅。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，冰燈已經(jīng)突破了原來(lái)的定義，成立各種冰雪藝術(shù)造型的總稱也已發(fā)展成為世界性的冰雪藝術(shù)文化。
魚皮畫，據(jù)考證，赫哲族是我國(guó)北方少數(shù)民族中唯一一個(gè)以捕魚為主要生產(chǎn)方式的民族。因而，赫哲族人的生產(chǎn)和生活與魚類關(guān)系極為密切。他們聚居在河畔，依靠捕魚為生，食魚肉，穿魚皮，并用魚皮加工制作各種生活和生產(chǎn)用品。
《皇清職貢圖》卷八載：“男女衣服皆鹿皮魚皮為之。”隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展，如今的赫哲族人早已不需要穿魚皮衣來(lái)蔽體。但這種用魚皮制作衣服和生活用品的手工藝技術(shù)卻傳承了下來(lái)，并衍生出了一個(gè)新的品種——魚皮畫。
赫哲族人通過(guò)對(duì)魚皮的粘貼和鏤刻，以獨(dú)特的形式，從不同的角度表現(xiàn)了赫哲族人民對(duì)生活的渴望和追求。他們創(chuàng)作的魚皮畫反映了本民族的生產(chǎn)、生活特點(diǎn)，極富民族特色。在內(nèi)容上多是表現(xiàn)赫哲族人傳統(tǒng)的日常生活畫面，如捕魚、家族聚會(huì)等場(chǎng)景。
方正剪紙，黑龍江省哈爾濱市方正縣民間手工技藝，也是黑龍江省哈爾濱市的一個(gè)地方特色產(chǎn)品，是當(dāng)?shù)囟嗝褡迕耖g剪紙與中原漢民族剪紙?jiān)诜秸谕恋厣舷嗷ト诤稀⑾嗷B透的產(chǎn)物，方正剪紙鄉(xiāng)土氣息濃郁，圖案簡(jiǎn)潔明朗，概括力強(qiáng)，式樣繁多，內(nèi)容豐富，工藝細(xì)膩，在創(chuàng)作觀念和整體創(chuàng)作上基本打破了陳陳相因的民間剪紙模式范疇，感染力、趣味性強(qiáng)，自然大方，藝術(shù)語(yǔ)言更加明朗化，風(fēng)格日臻完善。
樺樹皮工藝品，生活在黑龍江流域的鄂倫春人，世代用樺樹皮制作各種生活用品，形成了獨(dú)具特色的地域文化。鄂倫春人至今仍習(xí)慣 用樺樹皮制作生活所需的各種用品，并在上面雕繪各種花紋圖案作為裝飾。如針線盒、碗、煙盒、儲(chǔ)蓄罐等。
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