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關(guān)于吃火鍋的文章

時(shí)間: 晏付1011 分享

關(guān)于吃火鍋的文章

  火鍋的起源的說(shuō)法有很多種,火鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式,起源于民間,歷史悠久。下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)的關(guān)于吃火鍋的短文章,歡迎閱讀!

  關(guān)于吃火鍋的文章篇【1】:吃火鍋

  二哥和二嫂是村里遠(yuǎn)近聞名的摳門大王。

  不但對(duì)外人摳,對(duì)自己也摳。二哥的座右銘是"吃不窮,穿不窮,算計(jì)不到就受窮"。

  二哥家里的每一個(gè)月的生活費(fèi)都是他自己規(guī)定好了的,可以說(shuō)跟貧困地區(qū)居民的最低生活消費(fèi)是一個(gè)檔次。月月的開銷從一號(hào)花到三十號(hào)絕不超支,即使花過(guò)頭了,下一個(gè)月全家勒緊褲帶也要補(bǔ)回來(lái)。

  精彩的是每次用餐尾聲時(shí),飯碗在撂筷子之前還要接受二哥舌頭的一圈洗禮。完事后往桌子上一放,錚明瓦亮就跟剛刷過(guò)的一樣。

  牙膏快用盡時(shí)總是拿搟面杖去碾壓努力擠出最后的殘存,實(shí)在不出膏了,掄起斧頭砸。就差動(dòng)用壓路機(jī)作業(yè)了。

  這不秋收剛賣了一些錢,二哥就有點(diǎn)忍不住了。每年春天二哥到城里去買化肥,路過(guò)火鍋店門口時(shí)饞的直流口水,可是最后的結(jié)果都是把口水咽下去了。實(shí)在舍不得花錢啊!

  掏出一張粉紅粉紅色的百元大票左看右瞧怎么也是舍不得,最后還是在上面親一口又揣進(jìn)了自己的兜里。

  多年心愿的積累讓他坐臥不寧,經(jīng)過(guò)三天的反復(fù)思考與心理斗爭(zhēng)二哥和二嫂決定明天早晨上城里去吃。

  第二天早上,天高云淡,微風(fēng)輕拂。二哥和二嫂早早就起來(lái)了,二哥雖然剛四十八歲,看著卻比實(shí)際年齡老的多。個(gè)子不高,頭發(fā)不多已染上歲月的白霜,一對(duì)小眼睛,塌鼻子,嘴巴卻挺大的,好像恨不得要吞掉什么?臉色蠟黃,估計(jì)是長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)造成的。

  二嫂也是一個(gè)典型的矮小瘦,由于長(zhǎng)期與二哥生活在一起,連模樣也逐漸靠近。

  他倆梳壯完畢一路徒步直奔城里的火鍋店去吃火鍋,剛一進(jìn)門就看見墻上貼著明碼標(biāo)價(jià):清水鍋28元一鍋,麻辣鍋88元一鍋。

  二哥和二嫂此時(shí)已是滿頭大汗口干舌燥,一屁股坐在凳子上不停的喘著粗氣。先來(lái)一碗白開水!服務(wù)員。二哥上氣不接下氣地說(shuō)。隨后又問(wèn)了一句,白開水不要錢吧?最后確定不要錢后二人專心地等著白開水。

  一會(huì)兒兩碗開水放在二人面前,咦?二哥發(fā)現(xiàn)自己的碗口邊上有一圈黑邊,不禁很生氣,于是大聲說(shuō),服務(wù)員,你們店的衛(wèi)生實(shí)在太差了,你瞧這水碗都沒(méi)有刷干凈啊!

  碗口上還有黑圈圈呢?

  話音剛落,服務(wù)員走過(guò)來(lái)看了一眼,轉(zhuǎn)過(guò)身扔過(guò)來(lái)一句冷冷的話,你碗里的白開水不沒(méi)有給你倒到黑圈圈那嗎?

  二哥被噎得直翻白眼,腦子嗡嗡作響。二嫂氣得喊道,我要找你們老板!老板不在,老板出去到別的飯店吃飯去了,服務(wù)員眼睛都不睜的說(shuō)。

  二嫂一把拽住二哥說(shuō),這火鍋咱不吃了,這是啥服務(wù)態(tài)度啊?二哥瞅了瞅別的桌上的火鍋心理有點(diǎn)不舍。唉!來(lái)都來(lái)了,咱就將就吃一頓吧!我每次從這門口路過(guò)口水都止不住啊。再說(shuō)別人家的火鍋店離這兒還挺遠(yuǎn)呢!

  二哥和二嫂吃不了太麻辣的火鍋,于是他們點(diǎn)了一個(gè)清水鍋,可是吃著吃著感覺(jué)腮幫子麻嗖嗖的,于是二嫂對(duì)二哥說(shuō),這清水鍋怎么這么麻呢?

  二哥說(shuō),快吃!可能上錯(cuò)了。這回可賺著大便宜了。可是實(shí)在太麻了,二哥都麻昏過(guò)去了。

  連二嫂也麻的受不了,于是叫來(lái)了服務(wù)員說(shuō),

  我們要的是清水鍋,怎么這么麻呢?

  服務(wù)員過(guò)來(lái)看了鍋一眼,檢查了一番說(shuō),我給你們換一個(gè)鍋吧,這鍋漏電。

  二哥癱坐在那里大腦一片混亂,像電腦死機(jī)了一樣……

  關(guān)于吃火鍋的文章篇【2】:火鍋

  作者:晨暮隨心

  我一直堅(jiān)信,天下最幸福的事就是一起吃火鍋。這世界有許多是我無(wú)法詮釋,便執(zhí)著的追隨。從第一次吃麻辣火鍋開始。便開始迷戀這種又麻又辣的食物。我堅(jiān)信它能給我幸福。

  而對(duì)我來(lái)說(shuō)幸福又是什么呢?固執(zhí)的追逐幸福卻不知我想要的幸福究竟是什么

  ?

  對(duì)火鍋的迷戀不止是美味,在于火鍋可以把人隱藏。熱氣騰騰的火鍋?zhàn)屓朔直娌怀鍪晨褪趋鋈贿€是幸福。翻騰的熱水是眼淚最好的偽裝。吃火鍋時(shí)誰(shuí)又會(huì)發(fā)現(xiàn)流淌的眼淚。?

  人若孤獨(dú)便總想有人陪,可以沒(méi)有對(duì)白只是發(fā)呆對(duì)視,只是有人就好。我雖常是一個(gè)人,但我僅僅是寂寞。因?yàn)槲疫€思想和朋友。這就夠了。常會(huì)浮現(xiàn)這樣的一個(gè)畫面——一個(gè)人吃火鍋是怎樣的情形?我覺(jué)得那樣不是幸福而是一種恐怖。被龐大的孤獨(dú)所籠罩,又怎么能不恐怖。

  電影《生日快樂(lè)》里小米和小南在吃火鍋時(shí)不約而同的給對(duì)方加了調(diào)料,他們的調(diào)料夠了,卻還是固執(zhí)的加了些辣。雖然他們像是跳探戈的舞者,一進(jìn)一退。雖然我知道他們最終也沒(méi)有在一起。但他們是幸福的。因?yàn)閻叟c不愛全憑細(xì)節(jié)??吹侥菢拥那榫?,我沒(méi)有流淚僅僅是微笑,我沒(méi)理由流淚。后來(lái)小米出國(guó)再次吃火鍋時(shí),除小米外大家都淚流滿面。因?yàn)榇藭r(shí)小南已死卻還要大家為他保守秘密---不讓小米知道。

  火鍋太殘忍了,不管多堅(jiān)強(qiáng)的人在火鍋面前都會(huì)赤裸裸的,都失掉了偽裝和面具。純粹的表達(dá)自己。記憶里我也有過(guò)那樣的簡(jiǎn)單。只是,我要靠回憶去見證。

  那個(gè)夏天后我拋棄了一切。所有的繁華與騷動(dòng)都仍在腦后。開始虛偽圓滑的存活。我覺(jué)得很可悲卻也只能接受。簡(jiǎn)單的歲月只出現(xiàn)過(guò)兒時(shí)的某一點(diǎn)。

  又一次吃火鍋時(shí),才知道這么多年來(lái)我要找的,苦苦追尋的幸福其實(shí)是簡(jiǎn)單。這幸福對(duì)我而言僅有一步之遙。而我,卻不配擁有。

  關(guān)于吃火鍋的文章篇【3】:吃火鍋

  作者:靜。清。和

  前段時(shí)間英國(guó)首相在訪華前就說(shuō)到中國(guó)有兩大愿望坐高鐵和到成都吃火鍋??磥?lái)這火鍋在外國(guó)人眼中不光是一種奇特的美食,也是一種美妙的味蕾體驗(yàn),更是中國(guó)文化的一部分。英國(guó)人的人際交往講究的是紳士、貴族文化,而我們中國(guó)人則講究的是人與人之間的濃濃人情味,就如同我們巴蜀火鍋一樣。

  火鍋的起源的說(shuō)法有很多種,火鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式,起源于民間,歷史悠久。今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等,雖然已經(jīng)歷了上千年的演變,但一個(gè)共同點(diǎn)未變,即用火燒鍋,以水(湯)導(dǎo)熱,煮(涮)食物。這種烹調(diào)方法早在商周時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn),它也許就是火鍋的雛形吧。 重慶火鍋出現(xiàn)較晚,大約是在清代道光年間,重慶的筵席上才開始有了水鍋。 吃水牛毛肚的火鍋,則發(fā)源于重慶對(duì)岸的江北。最初一般挑擔(dān)子零賣販子將基本不要錢的水牛內(nèi)臟買得,洗凈煮一煮,而后將肝子、肚子等切成小塊,于擔(dān)頭置泥爐一具,爐上置分格的大洋鐵盆一只,盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。于是河邊、橋頭的一般賣勞力的朋友,便圍著擔(dān)子一起吃。各人認(rèn)定一格,邊燙邊吃,吃若干塊,算若干線,既經(jīng)濟(jì),又能增加熱量……。直到民國(guó)二十三年,重慶城內(nèi)才有一家小飯店將它登堂入室了,從擔(dān)頭移到桌上,泥爐依然,只是將分格失盆換成了赤銅小鍋,鹵汁、蘸汁也改由食客自行配合,以求干凈而適合人的口味。

  巴蜀火鍋同著名的川菜一樣,所以能夠得到迅速發(fā)展,長(zhǎng)盛不衰,是因?yàn)樗?ldquo;天府之國(guó)”物產(chǎn)豐富的物質(zhì)基礎(chǔ),有巴蜀人“尚滋味”、“好辛香”之飲食風(fēng)俗的影響,在其發(fā)展過(guò)程中又吸收眾家之長(zhǎng) 。既是一種美味佳肴,又是一種烹飪方式,也是飲食文化的一個(gè)內(nèi)容 。

  這吃我們巴蜀火鍋好處很多,冬天可以御寒,夏天開胃健脾。我們巴蜀之地濕氣甚重,所以火鍋里放了很多辣椒、各種花椒這樣可以祛風(fēng)除濕,排除體內(nèi)毒素。 麻辣鮮香,營(yíng)養(yǎng)健康。保持菜品的正常溫度(邊吃邊燙)。保證菜品新鮮程度既衛(wèi)生又放心。 菜品款式多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富。.能保證人體全面吸收多種微量元素及礦物質(zhì)。價(jià)格實(shí)惠,大眾消費(fèi)。簡(jiǎn)單方便,買袋火鍋底料回家,用電磁爐上放個(gè)鍋或鋁盆子即可,親戚相聚,朋友小酌,圍著火鍋邊吃邊聊,無(wú)拘無(wú)束,濃香熱氣與和睦的氣氛交融,其樂(lè)無(wú)窮!

  能湊成一桌圍在一個(gè)鍋?zhàn)映曰疱伒娜?,?yīng)酬的關(guān)系很少,要么是三五成群的知己好友、同學(xué)同事,要么是一大家子,更有熱戀中的情侶,守著一個(gè)火鍋,多少呢喃細(xì)語(yǔ),柔情蜜意,盡融在鍋中裊裊騰起的熱氣中。

  吃火鍋的過(guò)程也是感情催化的一個(gè)過(guò)程。首先是選鍋底,確定一個(gè)鍋底體現(xiàn)了一群人的共性,這時(shí)候,喜愛純辣的自成一國(guó);好講究的多半會(huì)挑羊肉、藥膳之類的鍋底,時(shí)刻不忘進(jìn)補(bǔ);一群嬌滴滴的女孩子一起吃火鍋,往往會(huì)要清湯的,以免口味太重上了火,事后又是一大堆的補(bǔ)救措施;實(shí)在有意見相左的,還可以有鴛鴦火鍋來(lái)調(diào)和,辣與不辣,熱情與冷靜之間,居然只需一塊鐵片隔開這么簡(jiǎn)單。接著是選菜,餐館里火鍋的菜牌和其它炒菜的菜譜并不是在一起的,而是另成冊(cè),上面所列生鮮菜式有好幾頁(yè),品種花樣是越來(lái)越多,也越來(lái)越令人食指大動(dòng)。親朋好友這時(shí)可以隨心所欲,每人挑幾樣自己可心的品種,看看其他人點(diǎn)的,也不賴,有時(shí)也可藉著點(diǎn)菜,了解身邊人的性格愛好。終于,火旺了,湯底也開了,水花從鍋的中心向上沸起,這時(shí)候是吃火鍋的過(guò)程中最快樂(lè)的一刻,各人抄起自己最愛吃的菜,迫不及待地投入歡快撲騰著的鍋中,稍待一會(huì)兒,左右涮一涮,提起來(lái)再放入事先早已拌好的調(diào)料碗中,然后是入口大嚼,一邊小心顧著嘴不要被燙到。這會(huì)兒餐桌上一般很安靜,沒(méi)有人顧得上說(shuō)話。待吃過(guò)兩三口之后,才有人放下筷子,喝上一大口冰啤酒或其他飲料,開始品評(píng)火鍋的味道。再往下,就是吃吃停停,邊吃邊說(shuō)了。友情、親情、愛情在這樣隨意而情意濃濃的氣氛中得到加深,于是大家在最后意猶未盡地結(jié)束吃火鍋之時(shí),又情不自禁地提到哪哪還有個(gè)地方吃火鍋不錯(cuò),下次再去云云。

  我吃火鍋,一般都吃巨辣的那種。我以為,無(wú)辣,則失去火鍋的原則;無(wú)論什么玩意放進(jìn)鍋里,都必定失去原有的特色,全被一個(gè)“辣”字同化了。而同化,這正是中國(guó)人的能耐,任你是變形金剛,還是奧特曼,只要你進(jìn)了咱中國(guó)人這火鍋里,都能把你泡軟,涮透,讓粉絲、海參、魚翅全一個(gè)味。

  我們這火鍋里里外外都體現(xiàn)出了中國(guó)文化:火鍋熱,表示“親熱”;火鍋圓,表示“團(tuán)圓”;鴛鴦火鍋,表示“陰陽(yáng)互補(bǔ)”;火鍋用湯水烹煮,表示“以柔克剛”;火鍋不拒葷素,不嫌貴賤,五味俱全,表示“兼濟(jì)天下”;火鍋里各種佐料、各種菜肴,味道互相滲透,又體現(xiàn)了“中和之美”。

  朋友們,到四川來(lái)一定不要忘了吃正宗的 巴蜀火鍋喲。

  qq 2242531992

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