高一生物必修一第五章第二節(jié)知識點
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第一節(jié) 細胞的物質(zhì)輸入和輸出
一、酶的作用和本質(zhì)
1、概念:酶通常是指由活細胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì),又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用,它們被稱為“核酶”)。
2、控制變量:
①人為改變的變量稱作自變量。
?、陔S自變量變化而變化的變量叫因變量
3、同無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。
4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。
二、酶的特性
1、酶具有高效性
2、酶具有專一性
3、酶的作用條件溫和
3、影響酶促反應速率的因素
①PH: 在最適pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(PH過高或過低,酶活性喪失)
②溫度: 在最適溫度下酶的活性最高,溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(溫度過低,酶活性降低;溫度過高酶活性喪失)另外:還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。
第二節(jié) 細胞的能量通貨——ATP
1、功能:ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)
注:生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類(葡萄糖);生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。生命活動的根本能量來源是太陽能。
2、結(jié)構(gòu):
中文名:腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)
構(gòu)成:腺嘌呤—核糖—磷酸基團~磷酸基團~磷酸基團
簡式: A—P~P~P
(A :腺嘌呤核苷;T :3; P:磷酸基團;~ : 高能磷酸鍵,第二個高能磷酸鍵相當脆弱,水解時容易斷裂)
3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化:
ATP 酶 ADP+Pi+能量
注:(1)向右:表示ATP水解,所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。向左:表示ATP合成,所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。(在人和動物體內(nèi),來自細胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來自細胞呼吸和光合作用)
(2)ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變,且十分迅速。
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