生物必修一《酶的作用》教學(xué)設(shè)計
教學(xué)設(shè)計是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)對象的特點,將教學(xué)諸要素有序安排,確定合適的教學(xué)方案的設(shè)想和計劃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的生物必修一《酶的作用》教學(xué)設(shè)計,希望對大家有所幫助!
生物必修一《酶的作用》教學(xué)設(shè)計
一、版本:人教版 高中生物必修1
二、設(shè)計內(nèi)容:第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(第1課時——酶的作用)
三、設(shè)計理念
在實施新課程中,需要構(gòu)建與新課程理念相適應(yīng)的教學(xué)策略。根據(jù)新課程理念,高中生物重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生由以前的“學(xué)會”到“想學(xué)”再到“會學(xué)”,“引導(dǎo)──探究” 發(fā)現(xiàn)式教學(xué)法就是在這種理念下應(yīng)運而生的,該教學(xué)法以問題解決為中心的學(xué)習(xí)方式。本節(jié)課以“引導(dǎo)──探究”科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程來學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法為設(shè)計理念。符合《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》的要求:“改變課程實施過于強調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機械訓(xùn)練的現(xiàn)狀,倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、合作學(xué)習(xí)、樂于探究、勤于動手,培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力”。該理念的運用有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、協(xié)作精神的培養(yǎng),有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,有利于學(xué)生主動建構(gòu)知識、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價值觀。它不僅重視知識的獲取,而且更加重視學(xué)生獲取知識的過程及方法,更加突出地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在問題的推動下、在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生學(xué)得主動,學(xué)得積極,真正體現(xiàn)了“教為主導(dǎo),學(xué)為主體”的思想。
四、教材分析
1.地位和作用
“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶” 第1課時——酶的作用,主要探討酶在細(xì)胞代謝中的作用。該內(nèi)容以第4章第3節(jié)物質(zhì)的跨膜運輸方式中的主動運輸需要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本節(jié)利于“細(xì)胞代謝的學(xué)習(xí)”,利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分離等知識的學(xué)習(xí)。
2.教學(xué)目標(biāo)
(1)知識目標(biāo):說明酶在代謝中的作用 (ⅰ)。
(2)技能目標(biāo):進行有關(guān)的實驗和探索,按所設(shè)計的實驗方案和步驟,正確完成相關(guān)的實驗操作。學(xué)會控制自變量,觀察和檢測因變量的變化,以及設(shè)置對照組和重復(fù)實驗(ⅱ)。
(3)情感目標(biāo):①評價自己的實驗結(jié)果,②參與交流,聽取別人的正確意見,維護或修改自己的方案和意見。
3.過程與方法
通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗,感悟酶作為催化劑特點,及控制變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明,讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
4.確定教學(xué)重、難點及解決方法
教學(xué)重點:酶的作用。
[解決方法]利用學(xué)生對無機催化劑的知識基礎(chǔ)切入,引入酶的學(xué)習(xí)。通過實驗、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動有關(guān),活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下完成的。在人體內(nèi),大約每分鐘要發(fā)生幾百萬次的化學(xué)反應(yīng),這么多的化學(xué)反應(yīng)之所以能在常溫、常壓下進行,完全是因為酶的作用,酶是一種什么樣的物質(zhì)?在化學(xué)反應(yīng)中是怎樣起作用的?顯然應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點。
教學(xué)難點:①酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。②控制變量的科學(xué)方法。
[解決方法] ①利用教材上形象,直觀的圖解和文字說明,讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。②通過比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗,感悟酶作為催化劑特點,及控制變量的方法?;罨苓@個名詞在高中生物教材體系中是第一次出現(xiàn),無論是學(xué)生還是教師對這個名詞都很陌生?;瘜W(xué)反應(yīng)之所以能進行,就是達(dá)到反應(yīng)所需的活化能。在酶的作用下,原來不能進行反應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng),是增加了反應(yīng)物的自由能,還是降低了反應(yīng)所需的活化能?通過實驗和類比,必需要讓學(xué)生理解。在過去幾年的高考中,雖然出現(xiàn)了實驗設(shè)計,但在教材中沒有關(guān)于控制變量的內(nèi)容,在本節(jié)教材介紹了控制變量的系列名詞,但對剛剛接觸高中生物實驗的學(xué)生而言,不能說不是一個難點。
五、設(shè)計思路
從物質(zhì)跨膜運輸方式──主動運輸需要能量入手,引出第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用。再從教材提供的問題探討──斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用進入學(xué)習(xí)情境,是有趣的,并能和學(xué)生已有經(jīng)驗──對消化酶的了解結(jié)合起來。利用學(xué)生對無機催化劑的知識基礎(chǔ)切入,引導(dǎo)學(xué)生進入新課學(xué)習(xí)。既然學(xué)生們知道無機催化劑的作用,就讓學(xué)生通過比較實驗來認(rèn)識酶的催化作用以及與無機催化劑的差別。教師在安排學(xué)生做實驗時要注意學(xué)生對實驗的理解,落實好本節(jié)課的目標(biāo)。本節(jié)課的實驗需要設(shè)置實驗組和對照組,建議教師利用直觀的手段(繪圖或電子幻燈等)將實驗的裝置特別是實驗組和對照組的裝置分別向?qū)W生展示,以增加學(xué)生實驗操作和討論的效率,或者采取分組實驗進行實驗討論(此法效果很好)。
在學(xué)生獲得感性知識的基礎(chǔ)上要求學(xué)生體會什么是自變量、因變量、無關(guān)變量以及什么是對照實驗,再通過對實驗中自變量改變訓(xùn)練學(xué)生在實驗設(shè)計中如何控制變量。顯然,這種編排有助于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會確認(rèn)和控制變量,有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。
學(xué)生通過親身感知酶的作用,順理成章引入酶在化學(xué)反應(yīng)中能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能知識點。教材利用卡通式插圖、圖解和文字?jǐn)⑹?,指出酶能夠顯著降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。通過形象、直觀的圖解和文字說明以及繪制“沒有催化劑、無機催化劑、酶的催化效率曲線”的比較,進一步讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(酶催化作用更加顯著),利于學(xué)生理性認(rèn)識。
六、教學(xué)用具:ppt幻燈片、實驗材料、器材
七、課前準(zhǔn)備:分組實驗(“比較過氧化氫在不同條件下的分解”)材料用具的準(zhǔn)備;ppt課件制作。
八、教學(xué)過程:
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