高二生物學(xué)?？贾R點
在學(xué)習(xí)上，要找出節(jié)與節(jié)之間、章與章之間的聯(lián)系，建立新的認識結(jié)構(gòu)和知識系統(tǒng)。既鞏固和加深了所學(xué)知識，又學(xué)到了方法，提高了能力。生物上單純需要記憶的內(nèi)容不多，多數(shù)需要理解。下面是小編給大家?guī)淼母叨飳W(xué)知識點，希望大家能夠喜歡!
高二生物學(xué)?？贾R點1
一、糖類化學(xué)通式：(CH2O)n(水解后的組成單位：葡萄糖(C6H12O6)
1、作用：生命活動的主要能源，組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料
2、分類
A、單糖：葡萄糖(糖中的主要能源物質(zhì))、果糖、核糖(5碳糖)
B、雙糖：(兩份單糖脫水縮合而成)蔗糖、麥芽糖--植物;乳糖--動物
C、多糖：淀粉(植物內(nèi)糖的儲存形式，人類糖的主要來源)
纖維素(植物細胞壁的主要成分)
糖原(動物體內(nèi)糖的儲存形式)肝糖原(與血糖保持動態(tài)平衡)
3、多糖+脂質(zhì)=糖脂
多糖+蛋白質(zhì)=糖蛋白
二、脂質(zhì)：(不溶于水而溶于有機溶劑)
1、脂肪：(貯能物質(zhì);減少熱能散失，維持體溫恒定)
組成單位：脂肪酸飽和脂肪酸：動物脂肪
甘油不飽和脂肪酸：植物油(脂溶性維生素的溶劑)
注：組成元素C、H、O
2、磷脂：細胞膜、核膜等有膜結(jié)構(gòu)的主要成分
空氣-水界面為單層，兩端為液體的呈雙層
注：組成元素C、H、O、N、P
3、膽固醇：調(diào)解生長、發(fā)育及代謝(血液中長期偏高引起心血管疾病)
組成細胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分注：組成元素C、H、O
高二生物學(xué)?？贾R點2
1、不論男性還是女性，體內(nèi)都含有大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。分為細胞外液和細胞內(nèi)液，其中細胞內(nèi)液占2/3。
2、細胞外液包括血漿、組織液和淋巴等，由細胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。血細胞直接生活的環(huán)境是血漿;體內(nèi)絕大多數(shù)細胞直接生活的環(huán)境是組織液。
3、內(nèi)環(huán)境不僅是細胞生存的直接環(huán)境，而且是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
4、正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各種器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。滲透壓、酸堿度和溫度是細胞外液理化性質(zhì)的三個主要方面。
5、溶液滲透壓是指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。溶液滲透壓的大小取決于溶質(zhì)微粒的數(shù)目。血漿滲透壓的大小主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。細胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+和Cl-。生理鹽水的濃度是0.9%的NaCl。細胞內(nèi)液滲透壓主要由K+維持。
6、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)。
7、興奮是指動物體或人體內(nèi)的某種組織(如神經(jīng)組織)或細胞感受外界刺激后，由相對靜止狀態(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
8、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是發(fā)射弧，反射弧通常會由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器(由傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體)。
9、興奮的產(chǎn)生：靜息時，由于鈉鉀泵主動運輸吸收K+排出Na+，使得神經(jīng)細胞內(nèi)K+濃度明顯高于膜外，而Na+濃度比膜外低。靜息狀態(tài)下，由于膜主要對K+有通透性，造成K+外流，使膜外陽離子濃度高于膜內(nèi)，產(chǎn)生外正內(nèi)負靜息電位。受刺激時，細胞膜對Na+通透性增加，Na+內(nèi)流，此時為協(xié)助擴散，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，產(chǎn)生外負內(nèi)正動作電位。
10、興奮在離體神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：雙向的
11、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞：單向，只能從一個神經(jīng)元的軸突傳到下一個神經(jīng)元的細胞體或樹突。神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上。
12、大腦皮層除了對外部世界的感知以及控制機體的反射活動外，還具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維等方面的高級功能。
13、由內(nèi)分泌器官(或細胞)分泌的化學(xué)物質(zhì)進行的調(diào)節(jié)，這就是激素調(diào)節(jié)。
14、在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍調(diào)節(jié)機制，對于機體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。
15、激素調(diào)節(jié)的特點：微量和高效;通過體液運輸;作用于靶器官和靶細胞。
16、由植物體內(nèi)產(chǎn)生、能從產(chǎn)生部位運送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物，稱為植物激素。
17、激素一經(jīng)靶細胞接受并起作用后就被滅活了。激素種類多，量極微，既不組成細胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用。是調(diào)節(jié)生命活動的信息分子。
18、免疫系統(tǒng)的組成：免疫器官(骨髓和胸腺、脾臟、淋巴結(jié)、扁桃體)、免疫細胞、免疫活性物質(zhì)(抗體、淋巴因子、溶菌酶)。
19、免疫系統(tǒng)的功能：防衛(wèi)，清除和監(jiān)控。
20、非特異性免疫：人人生來就有的，不針對某一類特定病原體，而是對多種病原體都有防御作用。第一道防線是皮膚和黏膜，第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞。
高二生物學(xué)?？贾R點3
一、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的無氧呼吸反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌種來源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養(yǎng)的酵母菌。
3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)
4)檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈灰綠色。
2、果醋制作：
1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足時，將糖分解成醋酸
O2充足，缺少糖源時，將乙醇變?yōu)橐胰?，再變?yōu)榇姿帷?/p>
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
2)條件：30-35℃，適時通入無菌空氣。
3、腐乳制作：
1)菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和aa;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。
4)菌種來源：空氣中的毛霉孢子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。
5)加鹽腌制時要逐層加鹽，隨層數(shù)加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。
4、泡菜制作：
1)原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3+能量
2)制作過程：
①將清水與鹽按質(zhì)量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。
②將新鮮蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。
3)亞硝酸鹽含量的測定：
①方法：比色法;
②原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。
高二生物學(xué)常考知識點4
內(nèi)分泌系統(tǒng)知識點：
1、甲狀腺：
位于咽下方。可分泌甲狀腺激素。
2、腎上腺：
分皮質(zhì)和髓質(zhì)。皮質(zhì)可分泌激素約50種，都屬于固醇類物質(zhì)，大體可為三類：
①糖皮質(zhì)激素如可的松、皮質(zhì)酮、氫化可的松等。他們的作用是使蛋白質(zhì)和氨基酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖;使肝臟將氨基酸轉(zhuǎn)化為糖原;并使血糖增加。此外還有抗感染和加強免疫功能的作用。
②鹽皮質(zhì)激素如醛固酮、脫氧皮質(zhì)酮等。此類激素的作用是促進腎小管對鈉的重吸收，抑制對鉀的重吸收，因而也促進對鈉和水的重吸收。
③髓質(zhì)可分泌兩種激素即腎上腺素和甲腎上腺素，兩者都是氨基酸的衍生物，功能也相似，主要是引起人或動物興奮、激動，如引起血壓上升、心跳加快、代謝率提高，同時抑制消化管蠕動，減少消化管的血流，其作用在于動員全身的潛力應(yīng)付緊急情況。
3、腦垂體：
分前葉(腺性垂體)和后葉(神經(jīng)性垂體)，后葉與下丘腦相連。前葉可分泌生長激素(191氨基酸)、促激素(促甲狀腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促性腺激素)、催乳素(199氨基酸)。后葉的激素有催產(chǎn)素(OXT)和抗利尿激素(ADH)(升壓素)(都為含9個氨基酸的短肽)，是由下丘腦分泌后運至垂體后葉的。
4、下丘腦：
是機體內(nèi)分泌系統(tǒng)的總樞紐?？煞置诩に厝绱倌I上腺皮質(zhì)激素釋放因子、促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、生長激素釋放激素、生長激素釋放抑制激素、催乳素釋放因子、催乳素釋放制因子等。
5、性腺：
主要是精巢和卵巢?？煞置谛坌约に亍⒋菩约に?、孕酮(黃體酮)。
6、胰島：
a細胞可分泌胰高血糖素(29個氨基酸的短肽)，
b細胞可分泌胰島素(51個氨基酸的蛋白質(zhì))，兩者相互拮抗。
7、胸腺：
分泌胸腺素，有促進淋巴細胞的生長與成熟的作用，因而和機體的免疫功能有關(guān)。
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