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高中生物細胞膜的功能和作用

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需要掌握細胞膜的結(jié)構(gòu)組成和功能。細胞膜的出現(xiàn)使細胞形成,從而出現(xiàn)了最基本的生命系統(tǒng);通過制備出純凈的細胞膜,分析出細胞膜的組成成分,主要是蛋白質(zhì)和脂質(zhì),另外還含有少量的糖類,脂質(zhì)中主要是磷脂,還含有少量的膽固醇;細胞膜的功能除了將細胞和外界環(huán)境分開,使細胞成為一個獨立的生命系統(tǒng)外,還具有控制物質(zhì)進出細胞和進行細胞間的信息交流的作用,并且進行細胞間信息交流的方式有很多種。

常見考法:在平時的測試中可以以選擇題或簡答題的形式出現(xiàn),考查細胞膜的結(jié)構(gòu)組成、功能,細胞核的結(jié)構(gòu)和功能,體驗制備細胞膜的方法等等。在高考中,通常在選擇題中考查,考查內(nèi)容和平時考試類似,但是一般以綜合題的形式出現(xiàn),結(jié)合其他的知識來一起考查。

1、研究細胞膜的常用材料:

人或哺乳動物成熟紅細胞。

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2、細胞膜主要成分:

脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類。

成分特點:脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。

3、細胞膜功能:

將細胞與環(huán)境分隔開,保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。

控制物質(zhì)出入細胞。

進行細胞間信息交流。

還有分泌,排泄,和免疫等功能。

4.制備細胞膜的方法(實驗)

原理:滲透作用(將細胞放在清水中,水會進入細胞,細胞漲破,內(nèi)容物流出,得到細胞膜)

選材:人或其它哺乳動物成熟紅細胞

原因:因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器

提純方法:差速離心法

細節(jié):取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)

5.與生活聯(lián)系

細胞癌變過程中,細胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)

6.細胞壁成分

植物:纖維素和果膠

原核生物:肽聚糖

作用:支持和保護

7.細胞膜特性

結(jié)構(gòu)特性:流動性

舉例:(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)

功能特性:選擇透過性

舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)

8.誤區(qū)提醒

細胞膜雖然很早就知道了,但真正觀察必須借助電子顯微鏡,也就是說,細胞膜的結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu),細胞膜的各種功能和細胞膜的成分分不開的,尤其是細胞膜上的蛋白質(zhì),功能越復(fù)雜的細胞,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,并且細胞膜上的蛋白質(zhì)分布也是不均勻的;再就是只有活的細胞的細胞膜才具有特定功能,死細胞的很多功能就消失了,如選擇透過性。

細胞核是細胞代謝的控制中心,但不是細胞代謝的中心,因為細胞代謝的主要場所是細胞質(zhì)基質(zhì);并非所有的真核細胞都有細胞核,如高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞等沒有細胞核,當然這些細胞的壽命是很短的,這也符合細胞核和細胞質(zhì)相互依存的特點。

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