關(guān)于春季養(yǎng)生飲食小常識
春季是個春意盎然、鳥語花香、百花齊放的美好季節(jié)，然而這時的養(yǎng)生工作也是不容怠慢的!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了春季養(yǎng)生飲食小常識以供大家閱讀。
春季養(yǎng)生飲食小常識
1、春季應(yīng)少吃酸味食物適當(dāng)吃甜味食物。中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等。若多吃酸味食品，能加強(qiáng)肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會大大傷害脾胃之氣。鑒于此，春季六節(jié)氣在飲食上的另一條重要原則，就是要少吃點酸味食物，以防肝氣過于偏亢;同時多食甜味食物，甜味的食物入脾，能補益脾氣，如大棗、山藥等。
2、春季宜清淡多樣
油膩食品易使人產(chǎn)生飽脹感，妨礙多種營養(yǎng)的攝入，飯后使人出現(xiàn)疲勞、嗜睡、工作效率下降等，它是“春困”的誘因之一。春季飲食宜清淡，避免食用油膩食品，如肥豬肉、油炸食品等。春季膳食要提倡多樣化，避免專一單調(diào)，進(jìn)行科學(xué)合理的搭配，如主食粗細(xì)、干稀的合理搭配，副食葷與素、湯與菜的搭配等，只有這樣才能從多種食物中獲得較完備的營養(yǎng)，使人精力充沛。
3、春季宜多食新鮮蔬菜
人們經(jīng)過寒冷的冬季之后，普遍會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素攝取不足的情況，如冬季常見人們患口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病，這是吃新鮮蔬菜較少造成的。因此，在春季六節(jié)氣一定要多吃各種新鮮蔬菜，以彌補冬天吃菜少造成的營養(yǎng)不足。
4、春季宜補充津液
春季多風(fēng)，風(fēng)邪襲人易使腠理疏松，迫使津液外泄，造成口干、舌燥、皮膚粗糙、干咳、咽痛等癥。因此，在飲食上宜多吃些能補充人體津液的食物。常見的有柑橘、蜂蜜、甘蔗等，其補充標(biāo)準(zhǔn)以不感口渴為度，不宜過量。因為不少生津食品是酸味的，吃多了易使肝氣過亢。
5、春季宜清解里熱
所謂里熱，即指體內(nèi)有郁熱或者痰熱。熱郁于內(nèi)，春季，機(jī)體被外來風(fēng)氣鼓動，就會向外發(fā)散，輕則導(dǎo)致頭昏、身體煩悶、咳嗽、痰多、四肢重滯;重則形成溫病，甚至侵害內(nèi)臟。
體內(nèi)郁熱的形成是由于在漫長的冬季，人們?yōu)榱硕惚車?yán)寒的侵襲，往往穿起厚厚的棉衣?lián)碜谕臓t火旁邊;喜歡吃熱氣騰騰的飯菜，熱粥、熱湯，一些上了年紀(jì)的人還經(jīng)常喝點酒。這些在冬季看來是必要的，但使人體內(nèi)積蓄了較多的郁熱。
春季養(yǎng)生小貼士
1、春捂防寒應(yīng)有度
春捂是防春寒的有效措施，春季養(yǎng)生適度春捂是保養(yǎng)人體陽氣的科學(xué)方法。尤其是清晨與夜晚，穿衣蓋被應(yīng)該偏多偏厚一些，重點是捂身體下部。保養(yǎng)陽氣能增強(qiáng)抵抗力，避免寒邪入侵，有效防止多種傳染性疾病?；加懈?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/xueya/' target='_blank'>血壓、心臟病的老年人更需防寒、保暖、壯陽氣，以預(yù)防中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。
但是，春捂也應(yīng)該有度，15℃是春捂的臨界溫度，超過15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發(fā)春火的產(chǎn)生。另外，春季養(yǎng)生飲食上要注意調(diào)養(yǎng)肝氣、去春火，多吃甘淡食物，如黑米、豆類及其制品;蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿卜等;果品有栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品科學(xué)搭配食用，能從中攝取豐富的營養(yǎng)，特別是蔬菜中的多種維生素，可充分滿足肝臟的需要。除了春捂有度與藥食調(diào)理外，還需要調(diào)養(yǎng)精神，制怒養(yǎng)肝，以防春火萌動。
2、養(yǎng)肝要慎吃“肝”
春天正是養(yǎng)肝的好季節(jié)，于是有些人便按照“以肝補肝”的方法進(jìn)行食補。健康專家提醒春季養(yǎng)生：患有肝、腎、痛風(fēng)等疾病的人不要“以肝補肝”，即使是健康人也不宜多食動物肝臟。肝臟是人和動物最大的解毒器官，從市場買回的動物肝臟均暗藏著多種毒素。肝臟病患者由于肝功能不全，難以及時分解這些毒素，會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，影響肝病的康復(fù)。春季養(yǎng)生補肝應(yīng)本著“以甘養(yǎng)肝、舒肝養(yǎng)血”的原則，適當(dāng)吃些大棗、蜂蜜、薺菜、竹筍、香椿、菠菜以及鯽魚、鴨肉等食品，可以達(dá)到養(yǎng)肝、護(hù)肝的目的。
3、多種方法解“春困”
春季養(yǎng)生犯了“春困”，不要只是多睡覺、補睡眠，而應(yīng)找到“春困”的諸多原因，對癥調(diào)養(yǎng)，以緩解“春困”的困擾。堅持體育鍛煉要做到清晨早起，松解衣扣，放松形體，信步漫行。春季養(yǎng)生可選擇輕柔舒緩的活動項目，或練字功、或做體操、或慢跑、或打太極拳，活動關(guān)節(jié)、舒展肢體，使郁滯宣行，氣血疏通，陽氣生發(fā)。只要按照人體四季變化的自然規(guī)律，順應(yīng)春季陽氣生發(fā)的特點，補充氧氣，刺激感官，調(diào)節(jié)精氣神，食養(yǎng)神血，便可奏效。
春季養(yǎng)生喝清淡花草茶 ，多喝些清淡的香茶也能醒腦助神，減輕“春困”。有條件者可種養(yǎng)些有芳香味又可提神的時令花草，有助于調(diào)節(jié)情緒、煥發(fā)精神。春季養(yǎng)生注意飲食調(diào)養(yǎng)春天陽氣生發(fā)，溫食有助于護(hù)陽，姜、蔥、韭菜宜適度進(jìn)食，黃綠色蔬菜如胡蘿卜、白菜宜經(jīng)常食用，至于寒涼、油膩、黏滯之品易傷脾胃陽氣，則應(yīng)盡量少食，否則會加重“春困”現(xiàn)象。
4、陽氣初生不宜吃酸收之味
春季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)要注意春季陽氣初生，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。食品應(yīng)選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物?？傊?，立春后在生活上要逐漸晚睡早起，調(diào)養(yǎng)心情，防肝火上升，飲食要選辛溫發(fā)散之品。
飲食清淡防上火 春季人易上火，肝火上升，會使肺陰更虛，肺結(jié)核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食應(yīng)以清淡為好。辛甘之品助春陽初春陽氣初發(fā)，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等以消火，要少吃油膩、生冷食品，多選擇含維生素B、E的主食與副食，以養(yǎng)脾胃。
5、預(yù)防頭痛是關(guān)鍵
在一年四季中，春季患頭痛者最多，主要有以下幾種原因：睡眠節(jié)律改變、病毒感染、衣原體感染、高血壓等。春季養(yǎng)生預(yù)防頭痛自我按摩是很好的辦法，平日里可用指尖像洗頭那樣抓撓，或用天然鬃毛硬刷、木齒梳子梳頭來進(jìn)行頭部按摩。具體方法是：從鬢角朝額頭向后腦勺緩慢圓周運動，不論你采取以上哪種方式，按摩時都會感覺很舒服、很輕松。
減輕視力負(fù)擔(dān)，每隔一小時左右用手掌掩眼，讓眼睛休息不少于30秒鐘，然后將手移開，緩慢睜開眼睛。此外，眼睛在經(jīng)受不易察覺的閃爍時，也會使大腦疲勞而引起頭痛。注意科學(xué)飲食。忌食巧克力、咖啡和可可等食品，因為這些食品含有能夠使血管收縮的物質(zhì)，隨著血管的擴(kuò)張會引起頭部疼痛感。省略或延遲用餐也可能引起頭痛，要多食大豆、海產(chǎn)品、核桃等含鎂元素豐富的食物。
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