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春季養(yǎng)生甜品

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  適合春天吃的甜品有哪些?下面是小編為大家整理的春季養(yǎng)生甜品,希望對(duì)大家有幫助。

  甜品的概念

  甜品,也叫甜點(diǎn),是一個(gè)很廣的概念,大致分為甜味點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品,一般不會(huì)被當(dāng)作正餐,通常作為下午茶的小食。甜食,是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥,大多人在犒勞自己的時(shí)候喜歡來一點(diǎn)甜的,忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說,喜歡吃甜食的人,脾氣都不壞,她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即便如才女張愛玲也對(duì)冰淇凌、蛋糕等甜品“愛不釋口”[1] ,尤其喜歡老上海凱司令的“栗子蛋糕”和“處女冰淇淋”。其實(shí)女人和甜品有著諸多共同點(diǎn)。首先兩者都有吸引人的外觀,或精致,或秀美,所謂秀色可餐。其次兩者的內(nèi)在都細(xì)膩、柔軟。有時(shí)女人會(huì)用看似冰冷的外表保護(hù)自己,其實(shí)內(nèi)心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一層堅(jiān)硬的殼,但里面卻是綿密的奶油,極易被熱情融化。所以,懂得欣賞甜品的男士必定也會(huì)懂得欣賞女人;要讓心愛的她感到甜蜜,就為她準(zhǔn)備一道特別的甜品吧!廣東糖水甜品的種類十分多樣,豆類的有紅豆沙、綠豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店里的常備之物。

  幾種甜品介紹

  決明子凍可解憂

  決明子可養(yǎng)肝幫助紓解憂郁,決明子類似麥子的味道跟咖啡搭配很適合。

  材料:吉利T粉約30克、即溶咖啡粉1包、決明子約15克。

  作法:

  1、用約60℃150毫升的溫開水悶泡決明子約10分鐘,將決明子瀝出后,將即溶咖啡粉倒入決明子水?dāng)噭颉?/p>

  2、約50毫升的冷水將吉力T粉泡開,倒入步驟1中的決明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏,待凝固后即可食用。

  注意:決明子屬于偏涼性的藥材,如有拉肚子情形暫時(shí)不要吃。

  藍(lán)莓山藥

  材料:藍(lán)莓15克,山藥20克。

  作法:山藥洗凈,然后再用大火燒開后蒸20-30分鐘,至山藥變軟,用勺子將山藥壓成細(xì)膩的泥狀,直接澆上藍(lán)莓醬即可。

  功效:具有通氣歸中、開胃消食、增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。

  椰奶凍

  材料:吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2塊、椰漿1罐、白糖10克。

  作法:把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。牛奶裝進(jìn)較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻,加熱至溫度約為50度左右。放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關(guān)火。在密封盒里鋪上一層保鮮膜,待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小塊,表面醮一層椰蓉即可。

  功效:清熱去濕,降心火,生津止渴,美容養(yǎng)顏。

  檸檬椰子蛋糕

  準(zhǔn)備:1盒檸檬蛋糕粉、4個(gè)雞蛋、水、蘋果醬、1盒檸檬布丁、2茶匙檸檬皮、無脂牛奶、椰絲

  制作步驟:

  1.將烤箱預(yù)熱,拿一個(gè)大碗將蛋糕粉、蛋清、水、蘋果醬、檸檬布丁和檸檬皮混合在一起。

  2.放入烤箱烤制18 - 20分鐘,等待蛋糕冷卻15分鐘,再將蛋糕反面冷卻。

  3.將椰子布丁、糖粉和牛奶,攪拌至光滑,再加入奶油干酪攪拌。

  4.將之前做好的蛋糕坯子放在蛋糕托上,再將之前做好的餡料涂抹均勻,最后撒上椰絲即可。

  檸檬酥皮派

  準(zhǔn)備:派皮(一些超市有賣)、甜煉乳、3個(gè)雞蛋、新鮮檸檬汁、糖

  制作步驟:

  1.用小火慢慢加熱檸檬汁,加入蛋黃,不停攪拌均勻,大概持續(xù)5分鐘。

  2.將蛋清和糖攪拌均勻待用。等之前蛋黃和檸檬汁餡料冷卻后,加入煉乳。

  3.將之前制作好的餡料均勻的抹在酥皮上。

  4.將整個(gè)派放入烤箱,烤1 - 2分鐘,直到酥皮變焦黃色。

  檸檬藍(lán)莓紙杯蛋糕

  準(zhǔn)備:面粉、半勺發(fā)酵粉、半勺小蘇打、鹽、2個(gè)雞蛋、糖、黃油、奶油、香草精、檸檬汁、藍(lán)莓

  制作步驟:

  1.預(yù)熱烤箱,將面粉,烤粉,小蘇打和鹽均勻揉捏在一起,直至面團(tuán)看起來光滑。

  2.先將雞蛋和糖攪拌在一起,2分鐘后加入奶油和香草精,攪拌1分鐘最后加入檸檬汁,攪拌至光滑。

  3.填滿每一個(gè)蛋糕托,放入烤箱烤18到20分鐘。

  4.軟化的黃油,與奶油充分?jǐn)嚢柙谝黄?,隨后加入糖檸檬汁。

  5.將奶油擠在之前做好的蛋糕坯子上,最后再放上藍(lán)莓點(diǎn)綴一下。

春季養(yǎng)生甜品

適合春天吃的甜品有哪些?下面是小編為大家整理的春季養(yǎng)生甜品,希望對(duì)大家有幫助。 甜品的概念 甜品,也叫甜點(diǎn),是一個(gè)很廣的概念,大致分為甜味點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品,一般不會(huì)被當(dāng)作正餐,通常作為下午茶的小食。甜食,是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥,
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