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春天潤(rùn)肺食譜

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  春季潤(rùn)肺吃什么?肺為人體的“水之上源”,可是住在都市的人們每天吸入大量煙塵、廢氣,肺部怎能不遭殃?教師、司機(jī)、吸煙者的肺部都經(jīng)常受傷害,加上現(xiàn)在正值春季,天氣干燥,是呼吸疾病的多發(fā)季節(jié),所以凈化肺部顯得尤為重要。以下小編就教你清肺的食譜,通它們可以讓你的肺進(jìn)行一次新的“洗禮”,一起來(lái)看看吧。

  春天潤(rùn)肺食譜

  一、潤(rùn)肺銀耳羹

  原料:需要銀耳5克,冰糖50克。

  做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

  春季潤(rùn)肺吃什么最好 六款食譜去燥潤(rùn)肺

  二、鴨肉粥

  原料:糯米250克,鴨肉150克,料酒、鹽少許。

  做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒與鹽,煮至粥熟。

  三、火腿冬瓜湯

  原料:火腿片,冬瓜片。

  配料:姜絲,蔥絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。

  做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、鹽、麻油、糖。

  提示:此湯清新可口,去燥潤(rùn)肺,適合春夏季節(jié)食用。

  四、清肺湯兩種

  1、雪耳、百合、蓮子、排骨湯

  原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

  做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。

  2、百合、桑百皮、排骨湯

  原料:百合75克,桑百皮50克,排骨500克。

  做法:將上述選料清洗干凈后加水,然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。

  五、潤(rùn)肺豆?jié){粥

  原料:糯米100克,豆?jié){1000克,白糖適量。

  做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。

  六、毛肚血湯

  原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因?yàn)檠蛉鈱贌?,不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用)。

  配料:黃喉、午餐肉、鱔魚(yú)、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少許。

  做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、鱔魚(yú)、黃喉、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

  茶飲潤(rùn)肺

  1生甘草。具有清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛的功效,甘草生用,其清熱解毒止痛、潤(rùn)肺止咳的功效更為突出。特別適用于痰熱咳嗽、咽喉腫痛的咽炎患者,可單用煎服,也可與桔梗同用,以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。

  2胖大海。具有清熱潤(rùn)肺、利咽解毒、潤(rùn)腸通便的功效,能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不適、聲音嘶啞等癥狀,效果明顯??蓡稳∨执蠛?—3枚在沸水中泡飲,也可以將它和菊花、蓮子心、烏梅泡水同飲。

  3金銀花。具有較強(qiáng)的清熱解毒、涼血利咽功效,對(duì)于咽部紅腫熱痛具有明顯的治療效果,可酌情加冰糖或蜂蜜飲,或配上菊花、竹葉代茶飲。

春天潤(rùn)肺食譜

春季潤(rùn)肺吃什么?肺為人體的水之上源,可是住在都市的人們每天吸入大量煙塵、廢氣,肺部怎能不遭殃?教師、司機(jī)、吸煙者的肺部都經(jīng)常受傷害,加上現(xiàn)在正值春季,天氣干燥,是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié),所以凈化肺部顯得尤為重要。以下小編就教你清肺的食譜,通它
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