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春天吃什么去火的食物比較好

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  肝火上升在中醫(yī)中稱肝燥火旺,是屬人體內臟氣血調節(jié)出了問題,并不是很嚴重的疾病。那么春天里肝火旺的話吃什么好呢?下面就讓學習啦小編告訴你春天吃什么去火的食物,歡迎參閱

  春天吃什么去火

  1、山楂

  春天氣候干燥,人火氣大,容易情緒低落、焦躁。山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。

  2、香菜

  香菜的氣味獨特濃烈,喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人皺眉。李時珍在《本草綱目》里寫它:內通心脾,外達四肢,能辟一切邪氣,痘瘡出而不爽者,能發(fā)之。香菜本身葉子嫩小,不適合長時間煎煮,無論煮粥還是配菜,都在最后時刻放進去就可以了。香菜是配菜,不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物,腫瘤病人最好不吃。

  3、草莓

  早春第一果,首推當屬草莓,尤其是對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節(jié),還能幫助提神醒腦。不過,草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

  4、菠菜

  菠菜為春天應時蔬菜,是含鐵量最高的蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓貧血等都有較好的輔助治療作用。

  5、白菜

  春天氣躁,呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā),很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜,白菜當屬第一。別看它是冬天的主打菜,初春照樣扮演降火清熱的重要角色。大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。

  6、綠豆

  春季干燥,易生熱毒?!堕_寶本草》中記載:“綠豆主丹毒煩熱,風疹,熱氣奔豚,生研絞汁服。亦可煮食,消腫下氣,壓熱解毒。”因此,春季可以適量食用綠豆來達到清熱解毒的作用。綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。另外,綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。

  7、鴨肉

  吃肉多而生火多痰,很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實,春季吃肉,不妨多選鴨肉。中醫(yī)學認為鴨肉性寒,除可大補虛勞外,還可消毒熱、利小便,這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此,吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質,又清涼不上火。但需要注意的是,最好不要用整只鴨子燉來吃,而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火,也有升發(fā)陽氣的作用。而且,和鴨肉一起燉,還可以去鴨肉的腥味兒。

  8、蓮藕

  蓮藕,富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白凈滾圓,口感甜脆。吃藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。另外藕能通氣,還能健脾和胃,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

  春季去火食療

  1、菊花薄荷茶清肝火

  肝火表現為目赤腫痛,同時伴有頭暈腦漲,口苦咽干,面紅易怒。中醫(yī)辨證為肝火上炎,治療應以清瀉肝火為主,用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進行治療。目赤腫痛較重者,可酌加蒲公英、大青葉等清熱瀉火藥。

  茶療方:菊花薄荷茶

  原料:菊花10克,金銀花5克,薄荷3克。

  用法:開水沖泡后飲用。

  功效:清肝明目。

  2、銀花玄參飲可以清肺火

  肺火表現為咽喉腫痛,干咳無痰,口干咽燥,聲音嘶啞等癥狀。治療以宣肺瀉火為主,可用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等,中成藥可選用銀翹解毒丸等進行治療。

  茶療方:銀花玄參飲

  原料:金銀花10克,玄參15克,桔梗5克,生甘草5克,薄荷3克。

  用法:將諸藥(薄荷除外)浸泡半小時后,加水煎煮30分鐘,加入薄荷,再煎煮5分鐘,取藥液服用,1日3次。

  功效:清熱解毒,利咽消腫。

  3、蓮心茶清心火

  心火表現為口舌生瘡,心胸煩熱,失眠,尿黃便結等癥狀。治療以清瀉心火為主,可選用生地黃、黃連、黃芩、梔子等,中成藥可選用牛黃清心丸等進行治療。

  茶療方:蓮心茶

  原料:蓮心5~10克。

  用法:開水沖泡后飲用。

  功效:清心除煩。
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