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釋迦果的副作用_釋迦果的功效與作用

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  釋迦果的營養(yǎng)成分是很豐富的,由于營養(yǎng)價值很高,在日常的飲食當(dāng)中喜歡的人群也是很多的,但長期的食用,人們也是很擔(dān)心釋迦果會產(chǎn)生一些副作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于釋迦果的知識,希望對你有幫助。

  釋迦果的副作用

  釋迦果基本上沒有什么副作用,釋迦果普通人都可以食用,雖含有各種糖類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。但是由于釋迦果性甘溫而澀,并且含有鞣質(zhì),因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質(zhì)。

  釋迦果可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發(fā)黑,不用擔(dān)心,口味更佳。釋迦果也可以像吃西瓜一樣,縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是,熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱,若放進(jìn)一段時間后拿出來,就不會再自熟。亦可掰開,直接食用或以勺挖食,特別甜。

  還有購買后,一定及時將包裝拆開,將貨散放在室內(nèi)的地上,保持干燥和通風(fēng),避免陽光直射,可以正常存放兩到三個月。保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,溫度不要低于0度,在冰箱的存放時間為15天以上。保存釋迦果的時候可以學(xué)習(xí)香蕉的保存方式,果實還是綠色的時候是不能放進(jìn)冰箱的,那樣拿出來后是不會再自熟的。

  釋迦果的功效與作用

  1、延緩肌膚衰老。釋迦果含豐富的維生素C,具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。

  2、通腸排便。釋迦纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動,排走積存在腸內(nèi)的宿便。

  3、降低血糖。釋迦果具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效,在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦,對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

  4、抗癌。從1970年開始,專家們就針對釋迦果進(jìn)行了20多項研究。研究結(jié)果表明,釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞,其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時,釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調(diào)節(jié)血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

  5、促進(jìn)兒童生長發(fā)育。釋迦果果實是一種營養(yǎng)非常均衡的食物,含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能,賴氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素,可促進(jìn)膠原組織的合成,對促進(jìn)兒童生長有作用。

  釋迦果的營養(yǎng)價值

  每100克釋迦果果肉組織營養(yǎng)成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,礦物質(zhì)0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機(jī)酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。

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