小米有多種顏色例如紅，白，黃，黑，橙，紫等等。小米多用來煮粥，小米粥易于食用也好消化，還可促進消化，保護腸胃健康。下面是學習啦小編整理的一些關(guān)于小米的資料，供您參考。

　　小米的功效與作用

　　小米的營養(yǎng)成分很豐富，如優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，維生素，無機鹽，淀粉等等，據(jù)研究，小米含有的維生素里維生素B12，維生素A，維生素D，維生素C的含量的都很高，吃小米，補充這些維生素，可以促進消化，明目養(yǎng)眼，補充精力。

　　另外，小米還含有豐富的鐵質(zhì)，吃小米可以補充鐵元素，有利于補血，保護發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，助于皮膚的紅潤，養(yǎng)顏美容。小米還含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比大米高，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強抵抗力。小米的功效也很多，例如可以養(yǎng)顏美容，明目養(yǎng)眼，促進消化，提高身體免疫力等等。

　　養(yǎng)顏美容。小米的維生素E和鐵元素的含量豐富，吃小米可以補充維生素E和鐵元素，可以滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

　　明目養(yǎng)眼。小米含有豐富的維生素A，維生素C，維生素D，維生素B12等維生素，吃小米，補充維生素，可以明目養(yǎng)眼，促進良好視力的養(yǎng)成。

　　促進消化。小米含有豐富的膳食纖維，吃小米，補充纖維素，可以滋潤腸胃，促進消化，利于排便排毒。

　　提高身體免疫力。小米含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強抵抗力。小米的營養(yǎng)元素非常豐富，每100克小米就含有以下營養(yǎng)元素：

　　小米的適用人群

　　小米一般人均可食用，小米有滋補人體，養(yǎng)血補血，美容養(yǎng)顏，保護心血管健康，健脾養(yǎng)胃等等作用，尤其適合消化不良，牙齒疏松的老人，病人和產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦食用。但是特殊人群如常年腹瀉，體質(zhì)偏寒，小便多而清者則不宜食用小米。

　　小米的知識

　　小米有多種顏色例如紅，白，黃，黑，橙，紫等等。小米多用來煮粥，小米粥易于食用也好消化，還可促進消化，保護腸胃健康。小米有豐富的營養(yǎng)成分如優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，碳水化合物，維生素，無機鹽，淀粉等等，最大的功效就是養(yǎng)胃益脾，促進消化，是谷物中比較受歡迎的一類。

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