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蕎麥茶的功效與作用及禁忌

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  蕎麥茶是用嚴格精選過的蕎麥烘煎而成。蕎麥茶的功效與作用及禁忌分別有哪些呢?下面是的蕎麥茶的功效與作用及禁忌資料,歡迎閱讀。

  蕎麥茶的功效與作用

  蕎麥味甘、微酸,性寒;歸脾、胃、大腸經(jīng)。健脾消積;下氣寬腸;解毒斂瘡。主腸胃積滯;泄瀉;痢疾;絞腸癌;白沙;帶下;自汗;盜汗;皰疹;丹毒;癰疽;發(fā)背;瘰病;燙火傷。

  1.增強血管彈性

  蕎麥中含有豐富的維生素P,可以增強血管的彈性、韌性和致密性。又有保護血管的作用。

  2.降血脂

  蕎麥能促進細胞增生,降低血脂和膽固醇、軟化血管,保護視力預防心腦血管出血,調節(jié)血脂,擴張冠狀動脈并增加其血流量等。

  3.促進新陳代謝

  蕎麥中豐富的煙酸,能增強解毒能力,促進新陳代謝。

  4.防治糖尿病

  蕎麥中的鉻,更是一種理想的降糖物質,能增強胰島素的活性,加速糖代謝,促進脂肪和蛋白質的合成。還有抑制血塊的形成,具有抗血栓的作用。

  5.止咳平喘

  蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

  禁忌

  蕎麥味甘、性涼,有清熱解毒、益氣寬腸之功效,然而蕎麥性涼, 一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;蕎麥不宜久食, 對脾胃虛寒者忌食,更不可與白礬同食??嗍w茶有顯著的健胃消食功效,所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài),腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話,肯定會加重饑餓感,特別是低血糖人士,此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,因此需要特別注意。

  蕎麥茶的營養(yǎng)價值

  蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素,故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時,蕎麥可殺菌消炎,有“消炎糧食”的美稱。

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