青橄欖的功效與作用 青橄欖的功能主治
青果表面黑褐色或棕黃色，有不規(guī)則皺紋。果肉棕褐色或灰棕色，質硬。青橄欖的功效與作用有哪些呢?本文是學習啦小編整理青橄欖的功效與作用的資料，僅供參考。
青橄欖的功效與作用
1、降血糖作用
印度人曾報告海南蒲桃種子在臨床上可治療糖尿病。實驗證明，種子的醇提取物給雄性家兔口服，有降血糖作用，其強度與D860相似而稍弱。對四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服種子醇提取物(與注射四氧嘧啶同時或后5天口服)7~27天，可降低血糖至正常，尿糖消失，多食現(xiàn)象有所改善。對正常大鼠，1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降，中量則能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量，不影響血糖水平，如連續(xù)口服3天，則血糖先略升或后輕度下降。對犬皮下注射水提取物有顯著而持久的降血糖作用，口服無作用，樹皮提取物也無降血糖作用。
2、其他作用
葉喂飼動物有微弱的雌激素樣作用。葉的揮發(fā)油在體外有抗菌作用。家兔灌服果的溫浸劑有祛痰作用(酚紅法)，對小鼠無止咳作用(氨水噴霧引咳法)，離體豚鼠支氣管灌流試驗表明無舒張支氣管作用，對人工發(fā)熱家兔無解熱作用。麻醉兔灌服浸劑1~1.25克/公斤，2小時內對心電圖無明顯影響。
野冬青果曬干，研成藥粉50克，燉豬肉一斤，不放鹽，分十二次服，日服三次;亦可用藥粉二分，開水吞服，一日三次。(《云南中草藥選》)
青橄欖能清熱解毒，利咽化痰。入膳用于春夏季預防上呼吸道疾病較宜，也可作用聲樂痰員，教師、市場推銷人員等的日常保健食品。入藥適用于燥熱傷肺所致的咽喉腫痛，聲音嘶啞，口舌干燥，干咳少痰，甚則咯血等癥。 此外，本品還能解酒毒、解河豚之毒，可奏和胃，消食，醒酒之功。故可用于因酒精、魚蟹與河豚中毒者?？蓡挝督朗常嗫捎悯r品榨汁，或水煎服。若因魚骨鯁喉者，可取鮮果細嚼咽汁治之。青橄欖現(xiàn)在常用于治療慢性肥厚性咽炎，慢性萎縮性咽炎、慢性喉炎等病。其中尤對慢性單純性咽炎的治療效果最好。
中醫(yī)認為青果味甘、酸、澀，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鯁。適用于咳嗽痰血、咽喉腫痛、暑熱煩渴、醉酒、魚蟹中毒、魚骨鯁喉者。
青果果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助。新鮮青果可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。中國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點青果有潤喉之功。中醫(yī)素來稱青果為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡功效。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次3～5枚。
溫馨提示：色澤變黃且有黑點的青果說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的青果果如果沒有一點黃色，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗干凈。
青橄欖的介紹
青橄欖(Chinese White Olive)(學名：Canarium album Raeusch.)的果實。原植物為常綠喬木，高10～20m。核果卵形，長約3cm，青黃色。生于低海拔的雜木林中;多為栽培。秋季果實成熟時采收、干燥。果實紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱;內分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。功能主治： 清熱，利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
物種品類編輯
青橄欖樹是橄欖科的植物屬長青樹，四季綠葉，其果實不同地區(qū)叫法有些區(qū)別比如：青橄欖、青果、忠果、諫果、白欖、黃欖、黃欖果、等等。青橄欖有多個品種不同的品種樹種不同外觀不同，口感不同，保健價值不同，用途不同，其主要品種有：青橄欖-檀香 青橄欖-自來圓 青橄欖-長城 青橄欖-惠圓 青橄欖-普通級等品種。隨培育種植技術發(fā)展青橄欖檀香又分為四大品系：藥用檀香 長營檀香 自來檀香 甜種檀香。其中藥用檀香是最好的品種口感好藥用保健價值高多用于治咽炎喉嚨嗓子不舒服咳嗽等。
橄欖富含人體所需的18種氨基酸和鈣、鐵、抗壞血酸等營養(yǎng)成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進兒童骨骼發(fā)育等功效，特別是咽喉疾病有著不可比擬的功效。李時珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載：“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
藥用價值編輯
青橄欖藥用檀香是治療喉癥的“青龍湯”，對咽喉腫痛喉嚨嗓子不適很有療效
藥用檀香橄欖有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄欖藥用檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現(xiàn)還廣泛應用于降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。
歷史記載編輯
元代洪希文有一首《嘗新橄欖》詩，對于不太了解橄欖的人，是值得一讀的：“橄欖如佳士，外圓內實剛，為味苦且澀，其氣清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得鹽即回味，消食尤奇方。……雖云白霜降，氣味更老蒼。”
橄欖性味甘、澀、酸、平，入肺、胃經(jīng)。其含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，能生津、利咽、解毒。可用于咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇等癥。 另外橄欖還可解河豚毒及酒毒。中國歷代許多醫(yī)書中，都有記載。唐代陳藏器《本草拾遺》曾有橄欖“其木主治魚毒，此木作楫，撥著水，魚皆浮出”的記載;宋《開寶本草》也說，橄欖“生食、煮飲并消酒毒，解河豚魚之毒。人誤食此魚肝者迷者，可煮汁服之必解。”中國南方沿海漁民，至今煮河豚魚時，還常在鍋內放幾枚橄欖果。此外，橄欖核又可療魚積、化魚鯁，燒核研末服用還可治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”，取橄欖五枚，白蘿卜四兩，煮湯飲服，可治流感、白喉等癥。
食療偏方編輯
在民間，橄欖的食療驗方甚多，現(xiàn)舉例如下：
治咳嗽鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數(shù)天。
治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。
治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯后生姜湯沖服，2～3天為1療程。
治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。
治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁服。
治濕疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。
治咽喉炎橄欖2枚，含口內嚼，徐咽其汁，每日3次。
藥用檀香橄欖茶治慢性咽炎：取藥用檀香橄欖3-5個，綠茶1克。與綠茶同放入杯中，沖入剛燒開的開水，加蓋悶5分鐘后飲用。
用新鮮的青橄欖藥用檀香6枚，綠茶6克，胖大海3枚，橄欖蜂蜜1匙。先將橄欖放入適量沸水中沖泡片刻，然后放入綠茶胖大海悶蓋片刻，加入橄欖蜂蜜調勻，徐徐飲汁.對慢性咽喉炎，聲音嘶啞，喉嚨干痛腫痛效果非常好
配料： 白蘿卜1000克，新鮮青橄欖藥用檀香250克，豬排骨200克，食鹽少許。 特色：因湯中青橄欖、白蘿卜分別俗稱為治喉癥的青龍湯與白虎湯，故名青龍白虎湯。具有清熱解毒，生津止渴，利咽消食的功能，對于暑熱邪氣，侵襲人體出現(xiàn)的急性慢性咽喉炎、扁桃體炎、感冒、咳嗽、消化不良等癥尤為適宜。還可預防流行性腦膜炎，支氣管炎等.做法： 白蘿卜洗凈去皮切粗件，排骨洗凈砍成粗塊狀。然后將全部湯料一同放進湯鍋內，用中火煲約1小時，調味即可。
青橄欖藥用檀香蘿卜飲治咽炎喉嚨不適寶寶咳嗽： [原料]青橄欖藥用檀香400克，白蘿卜1000克。 [制法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復 洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同 放入沙鍋，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。 [吃法]當飲料，隨意服食，或分數(shù)次服食，當日服完。服食時，吃蘿卜、飲湯汁，并嚼 食橄欖，緩緩咽下。 [功效]清肺化痰止咳，治咽炎喉嚨痛嗓子不舒服對小兒咳嗽效果好。
1、二鮮湯：鮮橄欖，鮮蘿卜，水煎服。治咽喉腫痛。
2、橄欖糕：橄欖核仁一斤，搗碎磨粉，摻入面粉做成糕餅，給小孩隨意食用?？深A防麻疹。
3、新鮮青橄欖-檀香治癲癇新鮮青橄欖-檀香5斤，去核搗爛，加水文火煮5-6小時.去渣，再敖至膏狀.早晚各服一湯匙.白水沖服.一天服不完請注意保鮮.有條件的可以凍起來.主治：清熱，涼肝，止驚，鎮(zhèn)靜.用治羊癲瘋 行氣解郁，用治小兒癲癇.福建青橄欖博客 整理
食法編輯
生食前宜用鹽水泡洗。青橄欖可用來燉湯或剁碎了蒸魚，也可“蜜漬”或“鹽藏”，簡單做法是：先把生橄欖洗凈晾干，稍為捶扁，再用適量糖和蜜腌漬，或用鹽腌后密封十天半月便可食用。
存放：青橄欖怕濕，存放時可放在米缸里，利用大米的吸濕作用來保鮮。
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