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春季上火降火吃的食物與技巧

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  春天是萬物復蘇的季候,天氣比較干燥,春天也是養(yǎng)肝的最好時機,應該多吃一些綠葉蔬菜,少吃一些油膩的食物,那么在春季吃的降火食物究竟會有哪些呢?以下是小編推薦春季上火降火吃的食物知識,歡迎閱讀!

  春季降火吃的食物

  1,最有效的降火食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮

  2,蔬菜中去火的有:苦瓜、芥藍、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽

  3,水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿餅霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔,山楂這些是中性的,也可以吃:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺

  4,其他:花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可

  5,動物性食品:鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的,也可以:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅

  6,糧食類:綠豆,大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品

  7,奶及奶制品、大豆及大豆制品組:牛奶

  8,注意事項:不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品,少吃辛辣刺激性食物,少食過于油膩性的食物,多喝水。綠豆湯和王老吉都有去火作用的。

  春季降火的方法

  1.清熱消痰吃青蘿卜

  蘿卜有清熱消痰的作用,對于氣郁上火有明顯的效果,尤其是青蘿卜。紅皮白心的蘿卜也可以,但是胡蘿卜不行,所以如果胃部不舒服,就可以選擇多吃些蘿卜進行調(diào)理。蘿卜可以生吃,有很好的通氣理順的效果,如果不太適應蘿卜的辛辣口感,也可以選擇用蘿卜做成湯,味道就會比較甘美了。

  2.平心靜氣泡杯花茶

  玫瑰非常漂亮,不僅看起來賞心悅目,而且玫瑰花瓣的順氣凝神效果也非常好。在平時喝水的時候,就可以泡幾片玫瑰花瓣,呼吸玫瑰的香氣也可以幫助我們平心靜氣。所以說,在春天的時候不妨準備一些干的玫瑰花瓣,在午后泡上一杯玫瑰清茶,是一種很好的享受。而且,還可以時常買一些新鮮的玫瑰花,插在家里的花瓶中,也能夠幫助我們調(diào)節(jié)心情,改善心境。

  3.胸悶腹脹多食山楂

  山楂具有順氣消食的作用。尤其是對于積食造成的胸悶腹脹等問題,山楂都可以很好地緩解。其實,如果是生氣導致的心跳加快、心律不齊等情況,山楂葉是有改善效果的。而且山楂的吃法更是多種多樣,可以買新鮮的山楂當水果吃,也可以把山楂曬干,切片,泡水喝,或者是做菜的時候放進去。

  預防春季上火技巧

  1.注意食性

  一般來講,既不要吃熱量高的食物,也不要吃冷食。少吃羊肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鴨肉、鴨血,因鴨肉屬涼性,食用后不燥,鴨血性平,營養(yǎng)豐富,能夠以血補血;多選用食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。

  2.補充足量維生素

  春天,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,有資料顯示,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,以提高抗病毒能力。

  如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

  嗓子干、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發(fā)生較多的主要原因是蔬菜吃得少,維生素B2攝入量不足,應多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜,因為水果主要含維生素C而不是維生素B2。

  3.舒肝養(yǎng)血 多食菠菜

  菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養(yǎng)血等作用,對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。在容易上火的季節(jié)里,千萬不能忘記菠菜哦。

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