夏季清熱解毒吃什么
夏季天氣炎熱,更要注意清熱解毒,有哪些食物能夠清熱解毒呢?以下是由學習啦小編整理關于夏季清熱解毒的食物,希望大家喜歡!
夏季清熱解毒的食物
苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
百合
“月映九微火,風吹百合香。”百合性寒,除了可以清熱解毒外,對于經(jīng)常失眠多夢,精神恍惚的朋友也是個不錯的選擇。
冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。
綠豆
是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質者的天然良藥。
梨
梨有清熱解毒、清肺化痰的功效。食用梨的方法很多,可是將其炸成果汁,也可以蒸著吃,還可以煮湯,搗泥成梨糕也是個不錯的選擇。
芹菜
可清肝熱、養(yǎng)血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。
薏仁
是緩和的清熱祛濕之品,中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
荷葉
有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。現(xiàn)代研究表明,荷葉也有降血脂作用,所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。
夏季清熱解毒湯
一、金蒜莧菜湯
食材:莧菜500克,大蒜8瓣,枸杞子適量
調味料:鹽
做法:
1、莧菜洗凈切段備用,大蒜去皮洗凈備用;
2、油鍋燒熱,放蒜,煎黃,加水,煮滾后放莧菜;
3、再次煮滾后,撒枸杞子,最后加鹽調味即可。
食療功效:莧菜味甘、性涼,含有豐富的鐵、鈣和維生素,常吃可以解毒通便、補血,而大蒜具有潤腸通便的作用,二者結合煲湯,克迅速排出體內毒素。
提示:脾胃虛弱者最好不要吃,莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材:燕麥50克,赤小豆50克,南瓜150克
調味料:冰糖
做法:
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時,洗凈備用,南瓜洗凈切小塊備用;
2、鍋加適量水,放燕麥、赤小豆,豆子煮爛后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。
食療功效:本湯品之所以有解毒的功效,主要歸功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,體內毒素較多者可食用。
三、無花果燉豬腳
食材:無花果100克,豬腳500克,姜片、蔥段適量
調味料:鹽、味精、胡椒粒、料酒
做法:
1、無花果洗凈放水中浸透,豬腳洗凈切塊;
2、鍋加水燒開,倒入料酒,放豬腳煮一下,后撈起洗凈;
3、取燉盅,放入所有食材、胡椒粒,加適量清水燉3小時,然后加鹽、味精調味即可食用。
食療功效:醫(yī)書中記載,無花果具有健胃清熱,消腫解毒的功效,克利咽消腫,防癌抗癌,提高人體免疫力。
四、雞蛋芥菜湯
食材:芥菜400克,雞蛋2個
調味料:鹽、味精
做法:
1、芥菜洗凈,放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸;
2、砂鍋中打入雞蛋,加鹽、味精,煮熟即可食用。
食療功效:此湯營養(yǎng)豐富,具有清熱解毒、止血降壓的功效。
清熱解毒的中藥
1、玄參
玄參是屬于玄參科類的植物,根據(jù)專家研究表明,用玄參泡水的話是具有能降低血壓的作用。另在中醫(yī)看來的話其還具有清熱解毒,治療自汗盜汗、夜寐不寧的效果。
2、金銀花
金銀花是屬于忍冬科的植物。在中醫(yī)看來,金銀花性寒、味甘。平時的時候適用于熱毒血痢、溫病發(fā)熱癤腫等熱毒疾病。擁有清熱解毒的作用。平時服用的話最好在9克左右為宜。
3、決明子
決明子是屬于豆科類的植物,其具有降低血壓和膽固醇的作用。而在中醫(yī)看來,因為它具有明目清肝、利水通便作用,很多人都把它拿來治療肝熱、目赤澀痛的癥狀。平時的話也能夠緩解慣性便秘。要服用的話可使用8克左右的決明子搗碎煎服即可。
4、板藍根
想必很多人在夏季的時候都會服用板藍根來清熱解毒吧。因為在中醫(yī)的用里面,板藍根就是具有這個效果的。平時的話可以直接去藥店買那種包裝的板藍根顆粒泡服即可。
5、夏枯草
夏枯草是屬于唇形科的一種植物,也可用于中藥使用。因為其味苦、性寒。也具有可以清肝火、降血壓的功效。很多人都在夏季把它用來清熱解毒。并且它對很多疾病也具有抑制的功能。
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