老人養(yǎng)生平時(shí)吃些什么好
老年人的日常養(yǎng)生需要關(guān)注科學(xué)飲食的方法，在日常飲食都要注重養(yǎng)生，哪些食物適合呢？下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
老人養(yǎng)生平時(shí)吃的食物
1、番薯
大家都知道，老人的腸胃系統(tǒng)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)慢慢的退化，所以特別容易出現(xiàn)便秘的癥狀。那么改善便秘的最佳方法就是食物，所以番薯就是首選。要知道，番薯因?yàn)檫€有大量的膳食纖維，被稱之為“腸胃清道夫”。除此之外，番薯還可以幫助降低膽固醇，抗衰老，最重要的是還有超強(qiáng)的抗癌功效，非常適合老年人。
2、燕麥
燕麥一直都被稱為超級(jí)健康的食品，特別是可以作為主食食用。很多老人的膽固醇和血脂都是超標(biāo)的，那么這個(gè)時(shí)候就需要吃一些燕麥來(lái)平衡了。燕麥中含有非常豐富的燕麥纖維，是其他谷物中沒(méi)有的，這種纖維特別容易被人體吸收，還是超低熱量，不僅不會(huì)發(fā)胖，還可以起到保護(hù)心臟，減低血壓和血糖的作用。
3、玉米
玉米也是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，有我們?nèi)梭w所需的鈣、鎂、鐵等微量元素，還有各種維生素群以及纖維素。經(jīng)常吃玉米，不但能改善便秘狀況，還可以起到軟化血管的作用，防止因?yàn)檠哼^(guò)濃而造成的動(dòng)脈阻塞。
4、海藻類
海洋類的蔬菜有一個(gè)很大的特點(diǎn)，就是熱量低、脂肪低。這類型的蔬菜是最適合老人的。特別是像海帶、裙帶菜等等，都可以幫助減低體內(nèi)膽固醇，調(diào)節(jié)血液平衡，還能清除體內(nèi)殘余的垃圾。還有海藻，對(duì)于身體也是特別的好。因?yàn)樗旧砗泻芏嗒?dú)特的活性物質(zhì)，可以降壓、降糖、降脂，最關(guān)鍵還能抗癌，功效非常全面。
5、山藥
山藥一直都是被當(dāng)做藥膳來(lái)對(duì)待，可見(jiàn)它的價(jià)值了。山藥本身含有獨(dú)特的黏液蛋白，對(duì)于保持血管的彈性和抑制脂肪都有很好的效果。而且它含有的多巴胺，可以幫助擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，保持心臟健康。
要知道，老人如果不注重飲食的話，是很容易引起各種疾病的。畢竟年齡擺在那，不能因?yàn)樨澇远α俗约旱慕】?。所以在日常飲食上一定要注意了，該忌口忌口，該養(yǎng)生養(yǎng)生，這樣才能更加長(zhǎng)壽。
飲食禁忌
1、宜素少葷。醫(yī)學(xué)研究證明,許多老年病與嗜食葷膩有關(guān)。老年人一般好靜少動(dòng),熱能消耗較少,過(guò)多攝取葷食或經(jīng)常飲食過(guò)量,既加重胃腸負(fù)擔(dān),又易肥胖,導(dǎo)致誘發(fā)多種疾病。因此,老年人的食譜應(yīng)以素為主。
2、宜鮮忌陳。新鮮食品營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化吸收。老年人的食物以隨購(gòu)隨食為好。尤其是夏季,以免腸胃受累,引起某些疾病。
3、宜少忌多。老年人食物應(yīng)依據(jù)少而精、少吃多餐的原則。把胃填得太滿,是老年人飲食生活中之大忌,長(zhǎng)些以往,不利健康。
4、宜淡忌咸。過(guò)咸、過(guò)甜、過(guò)辣的口味對(duì)老年人都不適宜,患有高血壓、心腎疾病的老年人,口味更宜清淡。食療養(yǎng)生宜溫忌冷老年人我為虛寒之體,溫食可暖胃養(yǎng)身。平日里應(yīng)少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,過(guò)食冷飲也會(huì)對(duì)老年人的身體健康疾病危害。
飲食原則
1、飯菜要香:老年人味覺(jué)、食欲較差,吃東西常覺(jué)得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2、質(zhì)量要好:老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚(yú)肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品,這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富容易消化。
3、數(shù)量要少:研究表明,過(guò)分飽食對(duì)健康有害,老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多:新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素對(duì)保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。
5、食物要雜:蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營(yíng)養(yǎng)保持身體健康,各種食物都要吃一點(diǎn),如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。
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