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秋季養(yǎng)生熱飲

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  天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,氣候開始轉(zhuǎn)為寒冷干燥,想要過個充滿暖意與活力的冬天,就不能忽略維持身體的溫暖與滋潤,下面是小編為大家整理的秋季養(yǎng)生熱飲,希望對大家有幫助。

  秋季養(yǎng)生熱飲

  1、姜母茶

  材料:

  老姜15公克、紅糖 2大匙

  作法:

  老姜以刷子將外皮上的污泥充分刷洗干凈,切片備用。

  鍋中倒入1000㏄的水,以中火煮滾,放入作法1的姜片,改小火熬煮5分鐘,再加入紅糖拌勻,續(xù)煮約3分鐘至姜片顏色變紅,撈除姜片后即可飲用。

  愛心小貼士

  老姜隨著種植的時間越長,辛辣味也越濃厚,日常飲用的話可以挑選辛辣味低一點的姜比較好入口,但如果身體受了風(fēng)寒,想要紓緩不適癥狀的話,可以挑選老一點的姜,熬煮的時間再多個5分鐘,趨風(fēng)暖身的效果更好。姜茶除了傳統(tǒng)的暖身效果外,也有促進新陳代謝的好處喔!

  2、紅棗桂圓茶

  材料:

  紅棗 5顆、桂圓干1大匙、姜片1片

  作法:

  紅棗稍微沖洗一下,瀝干水份后,以剪刀在果肉上稍微剪出幾個小洞。

  桂圓干剝開果肉快速的沖洗,瀝干水分備用。

  鍋中倒入500㏄的水,以中火煮滾,加入所有材料煮開,續(xù)煮約5分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *直接以熱開水燜泡亦可,但最好燜個10分鐘以上,味道才能出來,并可重復(fù)沖泡飲用。另外放一片姜暖身的效果更好,但可隨個人喜好添加,不放也可以。

  *桂圓干的制作過程中容易沾上灰塵、沙粒,沖泡前先稍微沖洗一下,但不可以沖洗太久,否則味道與營養(yǎng)都會被洗掉。

  3、金桔蜂蜜茶

  材料:

  金桔餅 2顆、蜂蜜1大匙

  作法:

  金桔餅以開水略沖洗,瀝干水份后撕開或剪成小塊備用。

  將作法1放入杯中,沖入約300㏄的熱水,加蓋燜泡約10分鐘,再加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

  愛心小貼士

  金桔和蜂蜜都有潤喉的作用,是冬天喉嚨不舒服時最適合的茶飲。蜂蜜是冬天很好的滋潤品,對皮膚有好的保養(yǎng)作用,而且能快速補充體力,不過熱量也高,怕胖的話早晚一杯就好。

  4、黑豆水

  材料:

  黑豆 20公克、紅糖1大匙

  作法:

  黑豆放入干鍋中,以小火干炒約5分鐘致散發(fā)出微微的香氣,盛出備用。

  鍋中倒入1000㏄的水,以中火煮滾,放入作法1煮至滾沸,續(xù)煮5分鐘后關(guān)火,加蓋燜約20分鐘,最后加入紅糖拌勻即可飲用。

  愛心小貼士

  *溫和營養(yǎng)的黑豆是很好的養(yǎng)生材料,不分年紀都可以多喝作為日常保養(yǎng),煮過的黑豆也可以一起食用。

  黑豆水雖然顏色黝黑,但是味道清香爽口,不加糖也可以直接飲用,冬天容易手腳冰冷的話,加一點紅糖暖身的效果更好。

  *如果要煮一大鍋當水喝的話,黑豆和水的比例大

  5、牛蒡茶

  材料:

  新鮮牛蒡100公克

  作法:

  新鮮牛蒡以刷子將表面刷洗干凈,瀝干水份后切薄片備用。

  鍋中倒入2000㏄的水,放入作法1以中火煮滾,改小火熬煮約30分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  除了新鮮牛蒡,也可以選擇干燥牛蒡片熬煮。牛蒡很耐煮,所以煮過的牛蒡片可以撈出來做成涼拌菜。

  6、糙米茶

  材料:

  糙米 100公克、水2500cc

  作法:

  糙米放入干鍋中,以小火干炒至表面成為褐色,盛出備用。

  鍋中倒入1500㏄的水,以中火煮滾,放入作法1拌勻,改小火煮至再次滾沸,加蓋燜約5分鐘,濾出湯汁備用。

  另將1000㏄的水倒入作法2鍋中稍微攪拌,以中火煮滾后改小火熬煮5分鐘,再將作法2濾出的湯汁倒回鍋中,續(xù)煮至再次滾沸后熄火,最后加蓋燜10分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *如果吃不慣糙米飯,但又想要吸收它的營養(yǎng)素,糙米茶是一個很不錯的替代品,也可作為大人、小孩的營養(yǎng)補充飲料。

  *糙米的淀粉含量高,長時間熬煮湯汁會變混濁,所以分兩次煮再混合,口感會比較好。

  7、銀耳蓮棗茶

  材料:

  白木耳 5公克、蓮子 2大匙、紅棗 8顆、冰糖適量、水3000cc

  作法:

  蓮子洗凈泡水8小時以上至膨脹軟化,瀝干水分備用。

  白木耳泡水至膨脹,去除硬蒂,撕成小片備用。

  紅棗稍微沖洗一下,瀝干水份后以剪刀在果肉上稍微剪出幾個小洞備用。

  鍋中倒入3000㏄的水煮滾,放入作法1、2、3煮至滾開,改小火續(xù)煮90分鐘,加入冰糖煮至融化,熄火加蓋燜15分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *白木耳含有很多膠質(zhì),對皮膚有很好的滋潤效果。泡水軟化后也可以切碎一點方便飲用。

  *蓮子需要較長的時間才能泡軟,如果來不及可以先加水并放入電飯鍋中蒸至膨脹變軟。

  8、菊花枸杞茶

  材料:

  菊花3朵、枸杞1大匙、熱開水300cc

  作法:

  所有材料放入保溫杯中,沖入約300㏄的熱開水。

  并加蓋燜泡至少10分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *冬季容易眼睛干澀的人,或是需要長時間用眼的人,適合飲用菊花枸杞茶保養(yǎng)眼睛。

  *枸杞已略帶甘味,也可再搭配少許蜂蜜拌勻后飲用,回沖時可適量再添加枸杞。

  9、補氣茶

  材料:

  黃耆3片、紅棗3顆、枸杞1大匙、水1000cc

  作法:

  黃耆以開水稍微沖洗,瀝干水份備用。

  紅棗以開水稍微沖洗一下,瀝干水份后以剪刀在果肉上剪出幾個小洞。

  將所有的材料放入保溫杯中,加入熱開水至八分滿,再加蓋燜泡至少15分鐘后即可飲用。

  愛心小貼士

  * 至少可回沖三次,且當水飲用即可。熬煮飲用時則將所有材料加倍,并加入1000㏄的水,以中小火熬煮至水量剩一半即可。

  * 有過敏與容易感冒的人適合多喝,冬季可當日常保養(yǎng)飲品。

  10、果丁肉桂紅茶

  材料:

  蘋果150公克、肉桂1/4小匙、紅茶包1個、糖少許、水400cc

  作法:

  蘋果充分清洗干凈外皮,去核后切小丁備用。

  壺中倒入約400㏄的水煮滾,加入作法1的蘋果丁與肉桂續(xù)煮約1分鐘,關(guān)火加入茶包燜泡約3分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *冬天容易氣色差和手腳冰冷的人適合飲用。

  *肉桂可使用肉桂粉或肉桂棒,份量也可依個人口味調(diào)整,肉桂粉容易受潮結(jié)塊,可先稍微攪散后再加入。

  11、山楂消脂茶

  材料:

  山楂1大匙、干燥粉紅玫瑰花 5朵、水300cc

  作法:

  山楂稍微沖洗后,瀝干水份備用。

  壺中倒入約300㏄的水煮滾,加入作法1的山楂煮約3分鐘,熄火加入干燥粉紅玫瑰花,并加蓋燜泡2分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *山楂本身已略帶酸甘味,如要消脂建議不加糖飲用。

  *消脂茶能幫助消化、去除油膩感,享受大餐吃太飽或吃太油膩時,都很適合飲用。

  12、去油雙味茶

  材料:

  麥茶1大匙、綠茶葉少許、水400cc

  作法:

  壺中倒入約400㏄水煮開備用。

  趁熱將麥茶與茶葉一起放入作法1中,以小火煮約1分鐘,最后加蓋燜泡約3分鐘即可飲用。

  愛心小貼士

  *天氣冷很容易不小心吃得太多,來杯去油茶飲,除了解膩,同時也降低冬季胖的機會。

  *綠茶葉可選用家中現(xiàn)有的茶葉或茶包,香片、清茶皆可。

  熱飲的好處

  簡單方便

  將各種材料分裝成一次的份量隨手沖泡,或是有空時熬上一壺,再分次加熱飲用,依自己的需要與時間可以很方便搭配調(diào)整,即使上學(xué)或上班,裝進保溫杯,也能隨時喝杯養(yǎng)生茶,暖暖身、醒醒腦。

  隨時享用

  材料簡單的養(yǎng)生茶湯并不會造成身體吸收上的負擔(dān),除了姜母茶和肉桂紅茶較具刺激性外,大多可以取代開水飲用。早上喝可以讓一天的工作更有活力,晚上喝則可暖暖身幫助入眠,睡得好,自然就能告別冬天腦袋昏沉、賴床嗜睡的壞毛病。

  增強抵抗力

  適當?shù)臑樯眢w補充水分,原本就能幫助身體排除廢物和毒素,冬天喝點養(yǎng)生茶湯,讓排毒機能正常運作,自然就能提高身體機能與對疾病的抵抗力。養(yǎng)生茶湯除了水份外,還包含不同的營養(yǎng)成分,而且經(jīng)過熬煮后,更容易被身體吸收,例如黑豆水能幫助排毒、糙米水可以補充微量元素。暖暖的茶湯也使身體在冬天不容易受寒,喝杯姜茶讓身體從里面暖起來,絕對比穿上厚重的衣服更具保護力。

秋季養(yǎng)生熱飲

天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,氣候開始轉(zhuǎn)為寒冷干燥,想要過個充滿暖意與活力的冬天,就不能忽略維持身體的溫暖與滋潤,下面是小編為大家整理的秋季養(yǎng)生熱飲,希望對大家有幫助。 秋季養(yǎng)生熱飲 1、姜母茶 材料: 老姜15公克、紅糖 2大匙 作法: 老姜以刷子將外皮上的污泥充
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