秋季如何養(yǎng)肺
秋季養(yǎng)生肺為先秋季乍寒乍熱,晝夜溫差大。中醫(yī)認(rèn)為,“秋氣通于肺”,“肺乃氣之海”,“氣乃人之根”。這一理論提示人們,秋季養(yǎng)生保健必須順應(yīng)時(shí)令的變遷,注意保養(yǎng)肺氣,避免發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾患。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季如何養(yǎng)肺,歡迎參閱
秋季如何養(yǎng)肺
1、通過飲食來調(diào)養(yǎng)肺部
秋天可以通過食療來達(dá)到生津潤肺、補(bǔ)氣益肺的效果。中醫(yī)說,寒冷飲食易傷肺,經(jīng)常吃冰冷食物或飲料,很容易損傷肺部機(jī)能而出現(xiàn)疾病。飲食養(yǎng)肺應(yīng)多吃豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、花生、鴨蛋、梨等食物。白蘿卜有補(bǔ)肺潤燥之功能,秋季服用更有療效。梨肉酸甜可口、肥嫩多汁,有清熱解毒、止咳化痰等功效,可以把梨生食、榨汁或加入蜂蜜等煮水服用,對(duì)肺熱咳嗽等癥有很好的效果。
2、喝粥養(yǎng)肺
百合杏仁赤豆粥:百合、杏仁、赤小豆,放到一起煮制成粥,可以滋陰養(yǎng)肺,適用于肺陰虛,虛火旺盛等癥。
枇杷川貝飲: 把枇杷葉、鮮梨皮、川貝,以水煎煮,加入適量冰糖,喝汁即可。適用于肺熱,口干咳嗽。
3、通過運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)肺部
根據(jù)自身的體質(zhì)狀況,可選擇一些適合自己的鍛煉項(xiàng)目,如:太極拳、慢跑等。運(yùn)動(dòng)時(shí)可以增加肺活量,改善慢性呼吸病患者的肺功能。尤其是太極拳類的運(yùn)動(dòng),深沉而緩慢的呼吸,不需花費(fèi)太大力氣,是老年人、體質(zhì)虛弱者最佳的鍛煉方法。
秋季養(yǎng)肺湯
1、杏仁豬肺湯
材料:新鮮豬肺1個(gè),甜杏仁60枚,生姜汁60ml,蜂蜜250克。
做法:將豬肺洗凈,甜杏仁用溫水凈泡2小時(shí),去皮,搗爛,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻,塞入豬肺管內(nèi),扎好管口備用。將豬肺放入砂鍋,加水適量,先用武火燒沸,后改用文火燉150分鐘即可。
功效:甜杏仁性味甘、平、無毒,富含脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂和杏仁油等等,是滋養(yǎng)潤肺止咳之物。豬肺性味甘、平,能治肺虛咳嗽。
2、西洋菜鯽魚湯
材料:西洋菜、無花果4個(gè)、鯽魚1~4條(約400~500克)、瘦肉、生姜。
做法:將西洋菜洗凈、切短段狀;無花果稍浸泡,洗凈;鯽魚宰洗凈,去鱗、臟雜,置油鑊中慢火煎至兩面微黃,濺入少許清水,一起放進(jìn)瓦煲內(nèi);瘦肉洗凈,整塊不用刀切。加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
功效:中醫(yī)認(rèn)為西洋菜有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰的功效,適宜于肺熱聲啞、消化不良、食欲不振等。無花果汁中含有抑制肉瘤的物質(zhì),不僅能幫助消化,而且可起到消炎、消腫、驅(qū)蟲、抑菌、降壓和增強(qiáng)人體免疫功能的作用。
3、羅漢果橄欖豬骨湯
材料:羅漢果半個(gè)、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片、水8碗。
做法:羅漢果和青橄欖洗凈,用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈,切塊;將豬扇骨洗凈,斬塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:養(yǎng)陰利咽、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽(yù),有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效,經(jīng)常用羅漢果泡水飲用,還有駐顏美容的作用。
4、白果百合杏仁豬肺湯
材料:白果、百合、杏仁、豬肺。
做法:南杏仁用水浸泡1-2小時(shí),搓去表皮;把豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時(shí)候,把里面的血水?dāng)D出,如此反復(fù)多次,直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;鮮白果、百合和無花果洗凈備用;將10碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:理氣潤肺、止咳化痰,對(duì)肺熱咳嗽者、或吸煙過多者很有幫助。
5、川貝雪梨豬肺湯
材料:豬肺半個(gè),川貝母15個(gè),雪梨4個(gè)。
做法:豬肺切厚片,泡水中用手?jǐn)D洗干凈,放入開水中煮5分鐘,撈起過冷河,滴干水。雪梨洗凈,連皮切四塊,去核,川貝母洗凈。把全部材料放入開水鍋內(nèi),待火煮沸后,微火煲2-3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,癥見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
6、雙金益肺湯
材料:金銀花9克、鐵包金90克、魚腥草30克、瘦豬肉150克、食鹽1小匙。
做法:將瘦豬肉洗凈、切3厘米見方的塊,用開水汆燙,去掉血腥味。將金銀花、鐵包金、魚腥草洗凈,裝入紗布包中。沙鍋加水,將藥材包和瘦豬肉塊一起放入沙鍋中,以文火燉1小時(shí),加食鹽調(diào)味即成。
功效:有助于肺氣正常地升宣和發(fā)散,有滋陰養(yǎng)肺之功效。
7、沙參玉竹老鴨湯
材料:沙參、玉竹、老鴨,食用油、鹽等調(diào)味品適量。
做法:選用老鴨一只,去毛,洗凈。再選用沙參30克和玉竹50克,一起放入瓦罐鍋內(nèi),小火煲1個(gè)小時(shí)以上,然后等老鴨煨爛后放入適量的調(diào)味品即可。
功效:沙參一般指北沙參,性味甘、微寒,富含生物堿、淀粉、沙參素等,能夠滋陰清肺,養(yǎng)胃生津以及除虛熱,治燥咳。玉竹和老鴨也具有滋陰潤肺補(bǔ)血之功效。
秋季如何養(yǎng)肺
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