夏季吃涼的好嗎
炎炎夏日給老年人身體健康帶來考驗。祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生學講究 順四時而適寒暑 ,對于老年朋友來說,如能順應時節(jié)做好夏季養(yǎng)生,不僅能夠順利度夏,還能增進健康、延年益壽。那么夏天吃涼的好嗎?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃涼的好嗎，歡迎參閱
夏天吃涼的好嗎
不宜吃太多，吃多了會降低人體免疫功能，導致內(nèi)分泌失調(diào)等，偶爾吃些是可以的，還有如果胃不好的人最好不要吃。
夏天吃不下飯怎么辦
1、適當攝入有酸味的食物
針對食欲不振，可以適當攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進胃口。
除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚肉、粥等。
2、飯前1小時喝杯水促蠕動
現(xiàn)代社會，人們在空調(diào)房里工作、學習和生活，感受不到身體水分的蒸發(fā)，因而水分攝取不夠，但實質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，從而影響食欲。夏天口渴時，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。
除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食欲。
3、攝入健脾利胃的食物
還可以適當攝入一些健脾利胃的食物，增強胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于濕氣也是導致胃口差的原因，適當多攝入上述祛濕的食物，也有助于緩解脾胃不適。
同時，要根據(jù)機體出汗量的情況適量補充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外，尤華智還提醒，夏季溫度高，細菌繁殖快，食用前要保證食物的干凈衛(wèi)生，避免出現(xiàn)胃腸道疾病，影響脾胃功能。
4、涼面沙拉勿過量
不少人會因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動，導致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃。
易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調(diào)時則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。
5、多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白
在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應適量增加。脂肪的量以進食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲，但過高的脂肪反而會引起厭食。
涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養(yǎng)價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。
6、補充維生素B
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量。維生素B1最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因為種子發(fā)芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐富。
維生素B2負責轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
7、適量運動
吃飯前做些適量運動，消耗些能量，流流汗，饑餓中，胃口自然大增，但注意不能暴飲暴食咯。可以做些如：跑步、羽毛球、游泳、釣魚等，記得不要做太過疲勞刺激的運動，會更加沒胃口的。如：爬山、沖浪、賽車等。
日常作息一定要有規(guī)律。早睡早起才能保持好的精神狀態(tài)跟心情，看什么食物都會有胃口的。切莫熬夜，對身體非常不好，而且精神狀態(tài)不佳，胃口是很難提高的。
8、就餐環(huán)境優(yōu)美
就餐的時候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外，同時還要特別的注意就餐的環(huán)境，良好的就餐環(huán)境最起碼應該做到兩點：一個是衛(wèi)生，另外一個是光線。不管是在家就餐還是外出就餐，都要特別的注意餐具的衛(wèi)生，不干凈的衛(wèi)生不僅會影響到我們的食欲，同時還會導致細菌入侵從而出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
除了衛(wèi)生之外，在就餐的時候還要注意光線是否充足，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)在光線充足的地方就餐食欲會得到很大的提高。同時還要注意溫度適宜，只有在這樣的環(huán)境中就餐才能保證正常的食欲。
夏季不宜吃羊肉、荔枝、桂圓、辣椒等溫熱性的食物，易引起上火，使本來就欠佳的胃口變得更差。適量吃一些冷食，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)冷飲等，可起到解暑降溫的作用，但不宜過多，以免引起胃腸痙攣，導致腹痛、腹瀉。
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