阿膠怎么吃不上火
吃完阿膠常會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,那么要怎么吃阿膠才不會(huì)上火呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于阿膠不上火的吃法,希望大家喜歡!
阿膠不上火的吃法
有些人在服用阿膠之后,會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?,F(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。
純阿膠本身并不引起上火,上火是在制作及食用過程中添加的輔助藥物引起的,燉服阿膠時(shí)為增進(jìn)藥效,多用黃酒浸制,助長(zhǎng)了火氣;阿膠中氨基酸含量較高,吸收阿膠的營(yíng)養(yǎng)成分要消耗維生素,也是上火的原因之一。
就像陳酒更香一般,阿膠也是陳的好。將新買的阿膠放置陰涼處密閉保存,新制成的阿膠總帶有一些火毒,而這些火毒會(huì)隨著時(shí)間而自行消盡的。陳阿膠與新阿膠相比,性更平一些(不溫不涼),一些人長(zhǎng)期服用也不會(huì)上火。如果平常吃阿膠會(huì)上火,不要在煮阿膠時(shí)放入過多的補(bǔ)益藥材,或用甘蔗汁代替水來燉阿膠,甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時(shí)用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋,適合對(duì)阿膠容易上火的人。
如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀等,則可能該是因?yàn)轶w質(zhì)陰虛。可以用烏豆60克煎湯,然后和燉好的阿膠互沖服。在食用阿膠的時(shí)候,我們盡可能的選擇食用清淡食物,特別是對(duì)糖要盡可能的少吃或者不吃,蘿卜和大蒜是禁忌,一定不能吃。
提醒:阿膠也不適合長(zhǎng)期吃,這樣不僅補(bǔ)不了身體,還會(huì)損傷脾胃,出現(xiàn)消化功能障礙。
食用阿膠注意事項(xiàng)
1、如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀,則可能是因?yàn)轶w質(zhì)陰虛??梢杂脼醵?0克煎湯,然后和燉好的阿膠互沖服。
2、食用阿膠時(shí)盡量不要放糖,或稍放點(diǎn)鹽。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要過大,一般體質(zhì)的人一天不超過15克。
4、食用阿膠時(shí),應(yīng)當(dāng)多喝水,多吃蔬菜、水果,盡量不吃油膩和辛辣的食物。
六類人不宜吃阿膠
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會(huì)越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結(jié)疤了再吃,不然傷口結(jié)不起來。
4、體內(nèi)有淤血的人
膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時(shí)間短等等。
5、脾虛者
即消化功能低下的人,主要表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
6、陽虛者
陽虛者服用阿膠后,也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹,出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外,患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
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