綠豆糕沒有加入糯米粉，用的是純綠豆，碾成細(xì)細(xì)的沙，混入了花生油，做起來(lái)也不難，而且口感很好，自己做的也很衛(wèi)生。想要了解更多奶油綠豆糕的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作奶油綠豆糕的食材

　　奶油綠豆糕好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.綠豆提前泡水4小時(shí)。

　　2.上鍋蒸20分鐘。這一步可以換為高壓鍋，更好。

　　3.容器內(nèi)加入1/3白糖。

　　4.分次加入綠豆和白糖。再倒入一勺淡奶油。

　　5.裝入料理機(jī)中攪打。

　　6.熱鍋加入一大勺油(50g)，下綠豆蓉翻炒至油融入。

　　7.分成60g一個(gè)的圓球。

　　8.用月餅?zāi)＾粝隆?/p>

　　綠豆養(yǎng)生食譜

　　【綠豆+南瓜】清熱解毒，溫胃止渴，補(bǔ)中益氣

　　推薦食譜：綠豆南瓜湯

　　材料：老南瓜500克，綠豆50克，食鹽少許

　　做法：

　　1、綠豆清水洗凈，趁水氣未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。

　　2、南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。

　　3、鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。

　　【綠豆+百合】養(yǎng)心除煩，解毒消腫，健脾益胃

　　推薦食譜：百合綠豆湯

　　將新鮮的百合洗干凈、綠豆洗干凈，先放綠豆在鍋中，并且加入清水燒開，然后放入百合繼續(xù)煮，等到百合熟爛時(shí)，根據(jù)個(gè)人的口味放白糖，等白糖化開就可以喝了。

　　【綠豆+木耳】清熱補(bǔ)血，潤(rùn)肺生津，益氣除煩

　　推薦食譜：木耳綠豆粥

　　材料：黑木耳20克，綠豆50克，粳米100克，紅糖30克

　　做法：

　　將黑木耳用冷水泡發(fā)，去蒂，洗凈后切成碎末，備用。綠豆淘凈后人鍋，加水煨煮至綠豆酥爛時(shí)加入淘凈的粳米，繼續(xù)娘煮10分鐘，調(diào)入黑木耳碎末和紅糖，再煮幾沸即成。

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