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小兒支氣管肺炎健康教育知識(shí)

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  我們都知道肺炎多見(jiàn)于冬春季節(jié),而且是小兒最常見(jiàn)的一種呼吸疾病,通常是由感冒引起的。今天小編就給大家介紹小兒支氣管肺炎健康教育。

  小兒支氣管肺炎健康教育 豌豆綠豆粥

  制作方法

  1. 綠豆、粳米淘洗干凈,分別用冷水浸泡發(fā)漲,撈出,瀝干水分;

  2. 豌豆粒洗凈,焯水燙透?jìng)溆?

  3. 鍋中加入約1500毫升冷水,先將綠豆放入,用旺火煮沸;

  4. 鍋內(nèi)加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;

  5. 待粥將成時(shí)下入白糖,攪拌均勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  營(yíng)養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病腳氣病、老年斑便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  綠豆:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

  綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。豌豆:豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,防止人體致癌物質(zhì)的合成,降低人體癌癥的發(fā)病率。

  豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸,防止便秘,抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),還具有抗菌消炎,增強(qiáng)新陳代謝的功能。

  小兒支氣管肺炎健康教育 金鉤紫菜湯

  制作方法

  1.將紫菜撕成小塊,用清水略泡淘去雜質(zhì),控干水分。2.金鉤用溫水略浸,洗凈,紫菜與湯汁同燒,湯滾即可放入全部用料,再滾即可食用。

  營(yíng)養(yǎng)解析

  蝦米:蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。

  可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。紫菜(干):紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶,治療婦幼貧血,促進(jìn)骨骼,牙齒的生長(zhǎng)和保健

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小兒支氣管肺炎健康教育知識(shí)

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