化痰止咳的食療方有哪些?哪些偏方可以化痰止咳?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹化痰止咳的幾款食療偏方。

　　喉嚨有痰，咳又咳不出，這種感覺會讓人抓狂，吃了各種藥還是沒有效果，這個時候不妨自己做點食療湯來喝，今天就為大家介紹化痰止咳的三款食療偏方。

　　一、枇杷葉蜜棗湯

　　食材：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆

　　調(diào)味料：冰糖

　　做法：

　　1、所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;

　　2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;

　　3、當(dāng)鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。

　　食療功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　提示：胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者禁止服用。

　　二、鮮蝦蜜瓜湯

　　食材：鮮蝦仁100克，胡蘿卜50克，哈密瓜1個，青豆適量

　　調(diào)味料：高湯、鹽

　　做法：

　　1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁;

　　2、高湯倒入鍋中，煮開，放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后撈出;

　　3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋里，大火蒸8分鐘即可食用。

　　食療功效：中醫(yī)認為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營養(yǎng)成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。

　　三、雪梨百合湯

　　食材：雪梨2個，百合30克，陳皮適量，大個響螺1只

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、雪梨去心、去蒂，洗凈切塊，百合、陳皮洗凈備用，響螺去除污穢物，洗凈備用;

　　2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調(diào)味即可食用。

　　食療功效：中醫(yī)認為，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋陰潤燥，還可以降血壓、退熱。

　　寶寶咳嗽食療方法的15道食譜

　　寶寶咳嗽食療一：蘿卜陳皮湯

　　白蘿卜1個，切片放入白胡椒5粒，生姜10g，陳皮5g，煮湯，再加冰糖50g。用于疾病的早期，咳嗽頻繁發(fā)作，咽喉發(fā)癢，咳聲重濁，痰白清稀。

　　寶寶咳嗽食療二：羅漢果茶

　　廣西羅漢果9g，水煎服。用于咳嗽不爽，痰黃粘稠，不容易咯出。

　　寶寶咳嗽食療三：絲瓜粥

　　絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。供早、晚餐食用。

　　絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素e等成分。與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸癥，則宜減去蝦米。

　　寶寶咳嗽食療四：川貝梨

　　川貝母5g，冰糖15g與梨同蒸，用于咳嗽痰多，色黃而粘稠。

　　寶寶咳嗽食療五：薏苡仁山藥冬瓜子粥

　　薏苡仁50g，山藥、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。用于咳嗽痰多，色白。

　　寶寶咳嗽食療六：杏仁蘿卜豬肺湯

　　豬肺、白蘿卜各1個，切塊，杏仁9g，共燉爛熟食。用于久咳不愈、活動后氣喘、氣急者。

　　寶寶咳嗽食療七：百合豬肺湯

　　百合30g，豬肺250g，燉熟加少許食鹽調(diào)味，飲湯食豬肺。用于咳嗽時間較長，干咳少痰。

　　寶寶咳嗽食療八：核桃鴨子

　　核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清(1只)。將鴨子宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內(nèi)。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼后，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調(diào)成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。

　　核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。本膳以補見長，適用于虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發(fā)熱期時均不宜選用。

　　寶寶咳嗽食療九：劍花豬肺湯

　　劍花25～30克、豬肺1具。將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。調(diào)味后飲湯，余者可佐餐食用。

　　劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。用治秋冬肺燥于咳，口氣臭穢。此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

　　寶寶咳嗽食療十：南杏桑白豬肺湯

　　南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用。

　　豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。治療肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或無痰。本膳為民間常用食譜，一般入秋后服食。不但可治療，且有預(yù)防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食。

　　寶寶咳嗽食療十一：沙參玉竹蓮子百合湯

　　沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調(diào)味。

　　本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之癥，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。 用于治氣虛久咳，肺燥干咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口干口渴等。脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?，身熱口臭者不宜選用。

　　寶寶咳嗽食療十二：雪梨燉冰糖

　　雪梨1～2個，冰糖30～60克。將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯后食用。

　　梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用。

　　寶寶咳嗽食療十三：杏蘇糕

　　取面粉適量，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒于糕面上，再將新鮮蘇葉3-5片洗凈覆于糕上，置鍋上蒸，熟后取食，每日1～2次。

　　寶寶咳嗽食療十四：金銀花沖雞蛋

　　雞蛋1個，打入碗內(nèi);金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。

　　寶寶咳嗽食療十五：胡桃仁參湯

　　胡桃肉20克(不去皮)，人參6克，生姜片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。

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