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清炒黃秋葵好吃又養(yǎng)生的做法圖解

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  清炒黃秋葵是一道很好吃的養(yǎng)生菜,而且秋葵的養(yǎng)生效果很好,對于補(bǔ)腎和補(bǔ)鈣的作用都是很不錯(cuò)的,很適合青少年吃的,自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的清炒黃秋葵做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作清炒黃秋葵的食材

  清炒黃秋葵好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.原料圖。

  2.洗干凈,去頂部。

  3.黃秋葵切段。

  4.下油鍋,放進(jìn)蒜頭爆香。

  5.待油沸后,倒入黃秋葵翻炒。

  6.中途加少許水。

  7.放少許糖調(diào)味。

  8.收火前,加上少許醬油。

  秋葵大的好還是小的好

  1、看個(gè)頭

  個(gè)頭越小的秋葵越嫩,太大的秋葵表示已經(jīng)老了。老的秋葵纖維較多,里面的籽變硬發(fā)澀,口感不好。一般,謝花后3~5天的秋葵最為鮮嫩,長度約為5~10厘米。

  2、看絨毛

  秋葵的表面有一層細(xì)細(xì)的絨毛,這也是它鮮嫩的一個(gè)標(biāo)志。如若每條脊上的絨毛都很濃密就更好了,說明沒受什么擠壓

  3、看顏色

  鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮,常見的綠秋葵以自然鮮綠色。帶點(diǎn)嫩黃色的最為鮮嫩,表面皺縮或褪色的,就不新鮮了,而顏色發(fā)暗發(fā)干的則是老了

  4、看外形

  飽滿的秋葵,表面應(yīng)平而無皺,沒有斑點(diǎn)和傷痕。秋葵表面若是出現(xiàn)黑色斑痕的表示在運(yùn)送過程中受到傷害,品質(zhì)受損,也比較容易腐爛。或者有蟲蛀痕跡的秋葵,內(nèi)部可能已腐爛,就不要購買啦。

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清炒黃秋葵好吃又養(yǎng)生的做法圖解

清炒黃秋葵是一道很好吃的養(yǎng)生菜,而且秋葵的養(yǎng)生效果很好,對于補(bǔ)腎和補(bǔ)鈣的作用都是很不錯(cuò)的,很適合青少年吃的,自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的清炒黃秋葵做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭? 制作清炒黃秋葵的食材 清炒黃秋葵好吃又養(yǎng)生的步驟
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