如何吃自助不傷胃及養(yǎng)胃秘訣
很多人吃自助餐的時(shí)候總是忍不住把自己塞得飽飽的，可這樣就怕傷害到了自己的胃，下面是的自助不傷胃的吃法，歡迎閱讀。
自助不傷胃的吃法
1、先挑素食，后吃葷食
先取熱量低、維生素豐富、纖維質(zhì)高的素食，例如蔬菜類、菇類。因?yàn)橄瘸匀澥?，容易飽腹，還容易消化不良。
2、優(yōu)先吃熱量低的食物
先吃卡路里較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來吃高卡路里食物時(shí)，食量會(huì)自然縮小。建議按下列序進(jìn)食：冷盤、蔬果→湯→海產(chǎn)→肉類→飯面→甜品。
3、以烹調(diào)法，篩選食物
盡量挑卡路里低的烹調(diào)方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調(diào)味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調(diào)制成的義式沙拉醬。
4、吃海鮮適量且注重新鮮度
自助餐中的生魚片、生蠔、蝦蟹總是很快被搶光。海鮮蛋白質(zhì)含量豐富，但吃太多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，且容易滋生微生物，有吃壞肚子的顧忌。選擇前要注意新鮮度，且吃適量就好。
5、少喝碳酸飲料
碳酸飲料會(huì)佔(zhàn)用胃部大部分空間，反而會(huì)讓人吃不下;且碳酸飲料熱量高，建議選擇低糖飲料，汽水少喝為妙，改以白開水、茶來代替。
吃撐了怎么辦
1、吃撐了可以去外面散散步，做一些輕微運(yùn)動(dòng)，注意不要太猛，不然很可能導(dǎo)致胃下垂。
2、吃完半個(gè)小時(shí)后可以喝一杯小份的酸奶幫助胃消化。
3、如果胃還是很不舒服，且不舒服的感覺一直沒有緩解，可以服用一點(diǎn)健胃消食片。
唯有美食不可辜負(fù)，吃美食也是講究技巧的。不管面前的食物有多么好吃，在美食面前都需要克制，吃個(gè)差不多就行了，不要讓自己的胃太難受，不然的話，美食也就不美了。
養(yǎng)胃的秘訣
1、養(yǎng)好胃的秘訣
定時(shí)定量:即每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓還是不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。還應(yīng)保持每餐食量適度。
溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度,否則,過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后,都會(huì)刺激胃黏膜,久而久之,易引發(fā)胃病。
細(xì)嚼慢咽:對食物充分咀嚼,使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護(hù)作用。
飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
2、養(yǎng)胃飲食要少鹽
遠(yuǎn)離胃癌要少鹽，研究發(fā)現(xiàn),全世界的胃癌死亡率以韓國最高,其次是日本和中國,而這三個(gè)亞洲國家都是以高鹽飲食著稱的,他們許多人每日攝入的鹽份都在十多克以上。以220名胃癌患者和700名非胃癌病人進(jìn)行了一次飲食習(xí)慣的調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),進(jìn)食太多的含高鹽份的食物者會(huì)增加患胃癌的幾率。該項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)還顯示,一個(gè)月進(jìn)食二次以上高鹽份的食物,患胃癌的機(jī)會(huì)較常人高出8倍。
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