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中藥不能煎得太濃 否則會損害藥效

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  年輕一些的朋友對煎中藥肯定不是特別了解,可能大家覺得中藥難喝,干脆煎得久一點,這樣藥水也“濃縮”成精華了,但是這樣的做法是不正確的,下面就跟著小編來了解下如何煎中藥才正確。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中藥不能煎得太濃 否則會損害藥效,希望能幫到你。

  中藥不能煎得太濃 否則會損害藥效

  中藥煎得太濃會損害藥效

  首先,煎藥時藥物有效成分由藥物內(nèi)向藥液滲出,當(dāng)煎煮到一定時間,藥液達(dá)到一定濃度時,有效成分便停止析出,再繼續(xù)煎煮,藥物濃度也不會提高。

  其次,有些藥物長時間煎煮,有效成分會不斷揮發(fā)減少,如解表藥物,有效成分會隨水蒸氣揮發(fā),煎煮時間越長,揮發(fā)的越多,藥效越低。

  三是藥物煎得太濃,苦澀味更重,更容易出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。

  因此,為了更好地發(fā)揮中藥的療效,煎煮時不要把藥煎得太濃,一般每次煎煮藥液量不能少于200毫升,兒童藥量低,每次藥液量也不能低于120毫升。

  如何煎中藥才正確

  第一:器具的選擇

  中醫(yī)告訴我們,在熬中藥的時候最好能夠選擇砂罐,這就是我們平時所說的砂鍋,這些砂鍋是由陶瓷制作而成的,最能夠讓中藥材的功效發(fā)揮最大。除此之外,不銹鋼也是一個很好的材質(zhì)選擇,不會生銹同時在市面上也更加常見。不過需要注意的是,熬中藥的時候千萬不能夠選擇鐵鍋或者是銅鍋,這些都會影響藥效。

  第二:做好清洗工作

  事實上,在專業(yè)藥店中購買來的大部分藥材都是不需要清洗的,大家不要擔(dān)心不干凈。如果說一定要對藥材進(jìn)行清洗,那么只需要將藥材放入清水中,快速的清洗一下就可以了,千萬不能夠浸泡著清洗。如果說需要熬煮的藥材屬于小顆粒的,例如車前子以及決明子這種類型的,在清洗的過程中一定要注意保護(hù),千萬不能夠被沖走了。

  第三:水的用量

  重要是使用清水來進(jìn)行熬煮的,所以水的用量需要特別的選擇。很多人都說在熬煮藥材的時候?qū)⑷胨逯蟪蔀橐煌胨涂梢粤耍@種說法真的是正確的嗎?事實上,這種方法并不科學(xué),因為首先碗的大小每個家庭中的就不一樣大了。在熬中藥的時候,加入的清水一定要能夠淹沒藥材水面兩到三厘米,也可以用手摁住藥材,剛好能夠漫過手背就可以了。其中還需要特別的注意,一些中藥材的吸水量比較大,特別是花草類的藥材,這些再用清水浸泡半個小時之后水位就會下降,這個時候一定要繼續(xù)增加一些,然后再開始熬中藥。

  第四:火候大小

  有經(jīng)驗的老中醫(yī)告訴我們,一般在熬中藥的時候火候也是會影響藥效的。建議在熬中藥的時候,一開始應(yīng)該大火,煮開之后再改成小火。但是,如果煎煮的是一些具有治療外感功效的藥物,那么應(yīng)該在水煮開之后繼續(xù)大火,熬煮大約十五分鐘就可以了。

  第五:熬中藥的時間

  熬中藥注意事項,所需要的時間是很多人都關(guān)心的一個問題。一般情況下,大火令水燒開之后進(jìn)行小火煎煮。如果是一般中藥,那么這個過程第一次煎煮的時間應(yīng)該控制在二十到二十五分左右,第二次煎煮則是應(yīng)該控制在十五到二十分鐘左右。如果熬中藥煎煮出來的藥效是解表類的,第一次煎煮的時間要減少,控制在十到十五分鐘,第二次十分鐘左右就可以了。如果是滋補(bǔ)類重要,那么煎煮的時間應(yīng)該適量增加,第一次控制在半個小時到四十分鐘,而第二次則是要控制在二十五分鐘到半個小時左右。

中藥不能煎得太濃 否則會損害藥效

年輕一些的朋友對煎中藥肯定不是特別了解,可能大家覺得中藥難喝,干脆煎得久一點,這樣藥水也濃縮成精華了,但是這樣的做法是不正確的,下面就跟著小編來了解下如何煎中藥才正確。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中藥不能煎得太濃 否則會損害藥效,希望能幫到你
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