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冬季滋陰補陽的湯做法_冬季哪些湯可以滋陰補陽

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  冬季喝一些湯能滋陰補陽,是一種很好的滋陰補陽養(yǎng)生方式,那么,冬季哪些湯是可以滋陰補陽的呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享冬季滋陰補陽的湯做法,希望能幫到你!

  冬季滋陰補陽的湯做法

  桂圓蓮子湯:取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效,最適合于中老年人、長期失眠者服用。

  酸棗仁湯:酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

  靜心湯:龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用??蛇_(dá)鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。

  三味安眠湯:酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。

  安神湯:將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水?dāng)噭?,加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭?,于睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用,經(jīng)常飲用,可收立竿見影之效。

  百合綠豆乳:取百合、綠豆各25公克,冰糖少量,煮熟爛后,服用時加些牛奶,對于夏天睡不著的人,有清心除煩鎮(zhèn)靜之效,牛奶含色氨酸能于腦部轉(zhuǎn)成血清素促進睡眠

  養(yǎng)心粥:取黨參35公克,去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用??蛇_(dá)養(yǎng)氣血安神的功效,對于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。

  冬季滋陰補陽的食物

  1、銀耳

  銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

  銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滯的特點,對體虛、久病初愈,不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱,內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。

  注意:感冒初起口干者忌用,或風(fēng)寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。

  2、百合

  《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,百合有“主邪氣心痛,利于大小便,補中益氣”等作用。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥,常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等;臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、干粉、新鮮汁等。

  注意:百合雖是滋補佳品和名食,但因其甘寒質(zhì)潤,凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯,腎陽衰退者均忌用。

  3、梨子

  梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。

  注意:是食用梨子之前,應(yīng)先考慮自己的體質(zhì)是否適合,體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。

  4、甘蔗

  甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。

  5、薏仁

  薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經(jīng),具有美白養(yǎng)顏的功效,性屬平和,補而不膩,愛美的女性對此一定不陌生。

  《本草綱目》記載:“健脾益胃,補肺清熱,去風(fēng)去濕”,薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能,傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。

  6、牛奶

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸?,或和其他食物一起進行調(diào)配,可制成各種“食療牛奶”。

  而且牛奶是出了名的富鈣食品,其所含的鈣質(zhì)容易被人體吸收,是人體日常生活中獲取鈣營養(yǎng)的上佳選擇。在很多人的理解中,如果老喝牛奶,就會出現(xiàn)上火的情況,其實,這種觀念是有一些問題的。喝牛奶是不會讓人上火的。相反,滋陰潤燥,牛奶是你最好的選擇。

  冬季滋陰補陽的食療方

  百合粥

  方源:《飲食辨錄》

  組成:鮮百合30~50克,粳米50克,冰糖適量。

  制作:先用粳米加水煮粥,至將熟時下入百合煮熟,調(diào)入冰糖適量,即可食用。

  功效:滋陰潤燥,清心安神。

  適用癥:陰虛火旺體質(zhì),同時伴有虛熱煩躁,失眠,口干喜飲。同時舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。

  方解:本方適用于陰虛陽亢,相火妄動;虛火上炎,肺胃津傷生熱則可擾動心神,故見虛煩不眠,口渴喜飲。方中百合潤肺生津,粳米益氣生津,冰糖潤肺和胃,得方可使肺胃虛火得降,虛煩渴飲得解,對陰虛陽亢,心煩意燥失眠的患者有效。

  韭菜粥

  方源:《本草綱目》

  組成:新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精鹽少許。

  制作:取新鮮韭菜,洗凈切細(xì),或韭菜耔研為細(xì)末,先煮粳米為粥,待粥快成時,加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽,同煮成粥。

  功效:補腎壯陽,固精止遺,健脾胃。

  適用癥:脾腎陽虛所致的陽痿、早泄,小便頻數(shù),腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。

  方解:韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物?!侗静菥V目》云:“韭菜粥,溫中暖下”??裳a益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾?!讹嬍持委熤改稀酚涊d“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。”有上述癥狀者,長期服用,可有較好效果。

  神仙粥

  方源:《敦煌史料的殘卷》

  組成:山藥500克,芡實、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

  制作:山藥蒸熟去皮,芡實蒸熟去殼,搗成泥,山藥、芡實加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。

  功效:補虛勞,壯元陽,益氣強志。

  適用癥:久病、虛勞而致陽痿,遺精,身體消瘦,體倦無力,精神不振等。

  方解:山藥性味甘,平,益氣養(yǎng)陰,補脾肺腎;《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其:“主傷中,補虛羸。。。。。。補中,益氣力,長肌肉,強陰”?!侗静菥V目》載其:“益腎氣,健脾胃”,實為一補益佳品。芡實益腎固精,與山藥相伍,有補有澀,使氣陰得補,遺精得止。本方食用方便,為平時常用方。

  天門冬粥

  方源:《飲食辨錄》

  組成:天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許。

  制作:先煎天門冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可??崭故秤?。

  功效:滋陰降火,潤肺滋腎。

  適用癥:適用陰虛火旺,伴有虛煩口渴多飲,舌紅少苔,尿少等。

  方解:本方適用于陰虛陽亢,虛火內(nèi)動的癥狀,伴有口干多飲癥狀。方中天門冬清肺熱,滋腎陰,是仿《石室密錄》之倒陽湯清上解下治陽亢之法。粳米則可益胃生津。故本方可為陽亢患者做飲食調(diào)理。


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冬季滋陰補陽的湯做法_冬季哪些湯可以滋陰補陽

冬季喝一些湯能滋陰補陽,是一種很好的滋陰補陽養(yǎng)生方式,那么,冬季哪些湯是可以滋陰補陽的呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享冬季滋陰補陽的湯做法,希望能幫到你! 冬季滋陰補陽的湯做法 桂圓蓮子湯:取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功
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