豆腐皮炒白菜好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
豆腐皮和白菜是最好的搭檔,豆腐皮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,與白菜相佐,相得益彰,很受大家的歡迎。小編給大家精心推薦的豆腐皮炒白菜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作豆腐皮炒白菜的食材
豆腐皮炒白菜好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.大白菜洗凈,控水,切絲。
2.豆腐皮切絲,蔥姜切段備用。
3.油鍋燒熱,入油。
4.倒入蔥姜煸炒后倒入豆腐皮、白菜絲翻炒。
5.白菜絲炒至稍微發(fā)軟,加入少量鹽、少量醬油,米醋,翻炒后,可以出鍋了。
6.出鍋后成品。
豆腐皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
2.豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能夠預(yù)防血管硬化、預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。
3.豆腐皮中含有多種礦物質(zhì),可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因?yàn)槿扁}引起骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
豆皮的保存方法
1、豆腐皮有干濕兩中,干豆腐皮可以用保鮮袋封存,放陰涼處或是冰箱,保存期比較長(zhǎng)。
2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊,然后用一次性食品袋裝起來(lái),然后放進(jìn)冰箱保鮮模式。
3、保鮮溫度為:5-15度之間,低于這個(gè)溫度容易把豆腐皮凍壞,高于這個(gè)溫度豆腐皮容易變質(zhì)腐爛,在這樣的環(huán)境儲(chǔ)存豆腐皮絕對(duì)可以達(dá)到4-6天的儲(chǔ)存期。
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