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秋葵炒雞肉好吃又營養(yǎng)的做法圖解

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  秋葵有強(qiáng)腎補(bǔ)虛、健胃整腸的功效作用,雞肉有很多的營養(yǎng)價值,而且脂肪低,這兩種食材搭配一起,是一道很有滋補(bǔ)效果的菜。小編給大家精心推薦的秋葵炒雞肉做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作秋葵炒雞肉的食材

  秋葵炒雞肉好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.準(zhǔn)備食材

  2.鍋里燒水,水開后加一小勺鹽,把秋葵整個放進(jìn)去炒燙一下

  3.把秋葵的頭去掉,切成細(xì)條狀

  4.熱鍋放油,用蒜頭熗鍋

  5.把雞胸肉倒進(jìn)去劃散,不要炒太久,不然老了口感就變硬了

  6.把炒好的雞胸肉撈出來放盤里待用

  7.不用再放油,把秋葵倒進(jìn)去翻炒一下

  8.接著把雞胸肉也倒進(jìn)去,加鹽和雞精調(diào)味

  9.翻炒均勻即可出鍋

  秋葵的營養(yǎng)價值及功效

  1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。

  2.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。

  3.它含有維生素A和β—胡蘿卜素等,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。

  4.它富含有鋅和硒等微量元素,能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。

  5.還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。

  6.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發(fā)育中的小朋友,是很好的鈣質(zhì)來源。

  7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來又作為治療糖尿病偏方。

  8.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽(yù)。

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