玫瑰松露巧克力的做法 玫瑰松露巧克力怎么制作
有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來(lái)健腦。你想自己動(dòng)手做好吃的玫瑰松露巧克力嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玫瑰松露巧克力的做法。
玫瑰松露巧克力的制作食材
玫瑰松露巧克力的做法步驟
1.100克巧克力加淡奶油
2.隔水融化
3.離開熱水，融化好的巧克力趁熱加入黃油，繼續(xù)攪拌到黃油融化
4.加入白蘭地，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至稍硬
5.糖霜粉加玫瑰花瓣
6.120克巧克力，隔水融化，不斷攪拌，融化成巧克力液
7.從冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小塊，用手團(tuán)成團(tuán)，其實(shí)捏捏就行了，不需要太圓
8.用牙簽，扎取巧克力球
9.在巧克力液中蘸下
10.扔到糖霜玫瑰粉中滾下
11.沾滿了糖霜粉取出，放入盤中，冷卻后，磕掉多余的粉既可食用
巧克力的功效和作用
1.保護(hù)心血管
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。
2.降低血壓
據(jù)美國(guó)《內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志報(bào)道，德國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的效果要更好。他們也建議，人們最好食用低糖的黑巧克力，因?yàn)槠胀ㄇ煽肆Ω缓呛椭?，熱量也非常高，這些都是高血壓患者的大敵。根據(jù)德國(guó)科學(xué)家的研究結(jié)果，富含可可的食品，例如巧克力可以幫助人們降低血壓，但喝綠茶或者紅茶卻達(dá)不到相似的效果。長(zhǎng)久以來(lái)人們一直認(rèn)為喝茶有降血壓的功效，但德國(guó)科學(xué)家的研究顛覆了這個(gè)觀念。
3.減肥，控制食欲
要使用可可含量70%以上的黑巧克力。這樣才不會(huì)吸取過(guò)多的熱量。很多人都是因?yàn)槭褂门Ｄ糖煽肆Χ鴾p肥失敗。巧克力可以仰止食欲，所以盡量飯前吃。每天要吃50g，(這是專家規(guī)定的量，我覺(jué)得因人而異，沒(méi)必要人云亦云)。喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力，嘴饞的時(shí)候就服用一些，這樣可以減少熱量。巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。瑞士是個(gè)巧克力大國(guó)，他們?nèi)司秤们煽肆Φ牧渴俏覀兊慕?00倍，但卻是患肥胖最少的國(guó)家之一。
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